[發(fā)明專利]炊具表面溫變指示涂層的制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710855655.0 | 申請(qǐng)日： | 2017-09-20 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107760068B | 公開（公告）日： | 2020-05-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 吳勇;廖慶斌;蔣挺 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 嘉興耐奧富琳鎢珍廚具制造有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C09D1/00 | 分類號(hào)： | C09D1/00;C09D5/26 |
| 代理公司： | 上海漢聲知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭國(guó)中 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉興*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 炊具 表面 指示 涂層 制備 方法 | ||
本發(fā)明提供了一種炊具表面溫變指示涂層的制備方法，其包括如下步驟：在炊具的表面噴涂陶瓷涂層；在所述陶瓷涂層的表面涂覆熱敏變色陶瓷涂料，形成熱敏涂層；在所述熱敏涂層的表面噴涂透明陶瓷涂料，固化后得到所述溫變指示涂層。本發(fā)明具有如下的有益效果：1、通過手柄上表面的熱敏變色涂料顏色的變化能較準(zhǔn)確的判斷鍋具的溫度，避免烹飪溫度過高帶來(lái)的陶瓷涂層不粘性下降過快和食物營(yíng)養(yǎng)流失、結(jié)構(gòu)改變等問題；2、在熱敏變色涂料表面再噴涂一層透明陶瓷涂料，不僅完全避免了熱敏變色涂料與食物的接觸，而且不會(huì)影響觀察到熱敏涂層的變色情況。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種炊具表面溫變指示涂層的制備方法，屬于溫變涂料技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)
隨著人們對(duì)于生活品質(zhì)的追求，炊具作為日常生活用品越來(lái)越受到人們的重視。不論是對(duì)炊具材質(zhì)和涂層的選擇還是烹飪菜肴的溫度都大有學(xué)問。
首先，陶瓷涂料因?yàn)樗陌踩h(huán)保、耐高溫的特性，成為世界流行的健康炊具涂層。陶瓷涂層的不粘持久性將直接影響炊具的使用壽命，不粘性一旦喪失，炊具的清洗變得異常困難。而高溫(超過250℃)是陶瓷涂層不粘性下降的主要原因，如何避免陶瓷涂層炊具在高溫下使用是目前面臨的一大難題。
其次，家庭日常菜肴的烹飪，也要講求最佳溫度，才能完美的發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)功效。如果烹飪溫度過高，輕則導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，重則改變食物結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生大量的有毒有害物質(zhì)。一般的家庭主婦僅靠感覺或經(jīng)驗(yàn)很難判斷炊具或者鍋內(nèi)油品的溫度。
以上兩個(gè)方面都涉及到如何較準(zhǔn)確的判斷出烹飪器具溫度的問題，為了達(dá)到這個(gè)目的，行業(yè)內(nèi)多采用在炊具內(nèi)測(cè)底部涂覆感溫變色涂層，通過涂層在高溫下顏色的改變，實(shí)現(xiàn)溫度的指示作用。
CN201620276276.7公開了一種感溫變色的烹飪鍋具，在鍋底內(nèi)表面設(shè)有顏色隨溫度可逆變化的熱敏陶瓷涂層示溫區(qū)。但是鍋底直接與熱源接觸，溫度較高，一般食物的烹飪溫度大約在100～200℃。但是由于感溫變色顏料是由電子轉(zhuǎn)移型有機(jī)化合物體系制備的，耐高溫性不好，短時(shí)間(10分鐘)內(nèi)可以耐230℃，當(dāng)溫度高于80℃時(shí)，構(gòu)成變色體系的有機(jī)物開始降解，不僅失去變色作用，而且會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，溫變顏料應(yīng)避免直接接觸食品和水。
CN201020506013.3公開了一種設(shè)有感溫變色件的鍋具，在鍋體與鍋柄之間的金屬連接件上設(shè)有一螺釘，該螺釘?shù)捻敳客獗砻娉锨腋灿袩崦粜宰兩苛希辉?a title="鉆瓜專利網(wǎng)">專利最大的優(yōu)點(diǎn)為方便更換熱敏變色元件，減少了變色涂料與食物直接接觸的機(jī)會(huì)，但是對(duì)于手柄表面不使用螺釘壓鑄一體成型的鍋具不太適用，而且無(wú)法完全避免變色涂料與食物接觸的機(jī)會(huì)。
CN201520707609.2公開了一種鍋具，感溫變色涂層環(huán)繞地設(shè)置于所述鍋柄上，該專利可以適用于壓鑄一體成型的鍋具，但仍無(wú)法完全避免變色涂料與食物接觸的機(jī)會(huì)。
在關(guān)注食品安全的今天，如何避免熱敏變色涂料與食品的接觸，是擺在我們面前的一大難題。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種炊具表面溫變指示涂層的制備方法。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
本發(fā)明提供了一種炊具表面溫變指示涂層的制備方法，其包括如下步驟：
在炊具的表面噴涂陶瓷涂層，加熱固化；
在炊具手柄處所述陶瓷涂層的表面涂覆熱敏變色陶瓷涂料，形成熱敏涂層；
在所述熱敏涂層的表面噴涂透明陶瓷涂料，固化后得到所述溫變指示涂層。
作為優(yōu)選方案，所述陶瓷涂層的噴涂方法為：
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