[發(fā)明專利]一種多營養(yǎng)薯片

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710852931.8
• 申請日: 2017-09-20
• 公開（公告）號: CN109511930A
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 代建福
• 申請（專利權(quán)）人: 代建福
• 主分類號: A23L19/12
• 分類號: A23L19/12;A23L19/18;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種多營養(yǎng)薯片，是由馬鈴薯全粉、馬鈴薯全粉170?180、白糖粉12?16、玉米粉50?70、食鹽6?10、燕麥60?70、黃瓜45?55、菜籽油12?16、蕎麥粉30?50、杜仲1?3、橙汁25?35、茯苓3?5、核桃20?40、板栗12?14、番茄2?4、紅棗10?12、水適量。本發(fā)明有益效果為：具有豐富的維生素，同時能提升人體免疫功能、抗氧化，特添加有小麥胚芽，能健胃，具有保健功能，配方合乎人體需要，使人們在享用美味的同時，也維護了身體健康。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品及食品加工領(lǐng)域，涉及一種薯片，具體涉及一種多營養(yǎng)薯片。

背景技術(shù)

隨著休閑食品種類越來越豐富，休閑食品正在逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰Ｐ蓍e食品其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。在休閑食品的領(lǐng)域里，馬鈴薯是最受歡迎的原料之一。

馬鈴薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。黑米含有豐富的錳、鋅、銅、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，營養(yǎng)豐富、口感酥脆、風(fēng)味獨特，薯香中帶有海鮮的香味，給人以一種全新的感覺，滿足人們對薯片產(chǎn)品的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種多營養(yǎng)薯片及其制備方法，以增加薯片的種類，豐富

人類的生活，促進人體健康。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種多營養(yǎng)薯片，由下述重量份的原料組成：馬鈴薯全粉170-180、白糖粉12-16、玉米粉50-70、食鹽6-10、燕麥60-70、黃瓜45-55、菜籽油12-16、蕎麥粉30-50、杜仲1-3、橙汁25-35、茯苓3-5、核桃20-40、板栗12-14、番茄2-4、紅棗10-12、水適量。

進一步，由下述重量份的原料組成：馬鈴薯全粉170、白糖粉12、玉米粉50、食鹽6、燕麥60、黃瓜45、菜籽油12、蕎麥粉30、杜仲1、橙汁25、茯苓3、核桃20、板栗12、番茄2、紅棗10、水適量。

進一步，由下述重量份的原料組成：馬鈴薯全粉175、白糖粉14、玉米粉60、食鹽8、燕麥65、黃瓜50、菜籽油14、蕎麥粉40、杜仲2、橙汁30、茯苓4、核桃30、板栗13、番茄3、紅棗11、水適量。

進一步，由下述重量份的原料組成：馬鈴薯全粉180、白糖粉16、玉米粉70、食鹽10、燕麥70、黃瓜55、菜籽油16、蕎麥粉50、杜仲3、橙汁35、茯苓5、核桃40、板栗14、番茄4、紅棗12、水適量。

本發(fā)明的有益效果是：

1、具有豐富的維生素，同時能提升人體免疫功能、抗氧化，特添加有小麥胚芽，有益健康。

2、能健胃、具有保健功能，配方合乎人體需要。

3、使人們在享用美味的同時，也維護了身體健康。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例一