[發明專利]一種用于柏子仁中黃曲霉素的輻照降解方法有效
| 申請號： | 201710852869.2 | 申請日： | 2017-09-19 |
| 公開（公告）號： | CN107455459B | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發明（設計）人： | 鄒偉權 | 申請（專利權）人： | 廣州華大生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23B9/06 | 分類號： | A23B9/06;A23B9/26;A23L5/20;A23L5/30;A23L25/00 |
| 代理公司： | 廣州勝沃園專利代理有限公司44416 | 代理人： | 徐翔 |
| 地址： | 510530 廣東省廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 用于 柏子仁 中黃 曲霉 輻照 降解 方法 | ||
1.一種黃曲霉素輻照降解方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將受到黃曲霉素污染的果仁浸泡于濃度為20~30%（m/v）的玉米多孔淀粉水溶液中，在攪拌條件下，加入6~12%（m/v）穩定劑，攪拌至溶解，加入堿木質素乙醇溶液，繼續攪拌5~10min，在45℃，真空度為0.01Mpa的條件下緩慢蒸干，得果仁粗制品；
（2）將果仁粗制品置于輻照袋中，充滿氮氣后密封，室溫下進行60Co-γ射線輻照處理，輻射劑量為1~10kGy；
（3）將經輻照處理后的果仁浸泡于乙醇溶液中處理2~4min，水洗，再次浸泡于乙醇溶液處理2~4min，水洗，如此重復3~4次，最后將果仁在低溫下烘干即得；
其中，所述的堿木質素乙醇溶液中堿木質素濃度為10~15%（m/v），乙醇濃度為75~90%（v /v）；
所述的堿木質素乙醇溶液加入量為玉米多孔淀粉水溶液的80~100%（v/v）；
所述的穩定劑為肌醇和乙基麥芽酚以1:4~4: 1的質量比組成；
所述的果仁為柏子仁、花生仁、松子仁或杏仁。
2. 根據權利要求1所述的黃曲霉素輻照降解方法，其特征在于，所述的穩定劑為肌醇和乙基麥芽酚以1:2~2: 1的質量比組成。
3.根據權利要求1所述的黃曲霉素輻照降解方法，其特征在于，所述的輻照劑量為6~8kGy。
4.根據權利要求1所述的黃曲霉素輻照降解方法，其特征在于，所述的果仁為柏子仁。
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