[發明專利]食品安全智慧監管系統

在審

• 申請號: 201710849132.5
• 申請日: 2017-09-20
• 公開（公告）號: CN107657368A
• 公開（公告）日: 2018-02-02
• 發明（設計）人: 吉曉香
• 申請（專利權）人: 南京師范大學泰州學院
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q30/00;G06Q30/02
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司32243
• 代理人: 文雯

1.一種食品安全智慧監管系統，其特征在于：包括應用表現層、應用服務層、數據庫資源管理層、網絡及硬件資源管理層，

應用表現層：通過人機交互方式，向用戶展現系統監管信息及系統監管信息的處理結果；應用表現層公開的數據取自于數據庫服務器，用戶在應用表現層的操作所產生的數據被記入數據庫服務器；

應用服務層：包括管理員模塊和用戶模塊，管理員模塊用于實現系統的管理和維護，包括系統權限認證、系統模塊編輯以及數據庫的管理；用戶模塊通過不同權限用戶對系統的操作，實現食品安全智慧監管的信息化，

數據庫資源管理層：用于記錄系統在管理以及使用的過程中產生的管理數據；

網絡及硬件資源管理層：由終端設備組成硬件資源，網絡由計算機網絡、電信網、有線電視網三網融合，網絡實現了客戶機和服務器的連接通信，為各個模塊之間的通信提供了通道。

2.如權利要求1所述的食品安全智慧監管系統，其特征在于：系統監管信息包括系統功能介紹、系統使用方法、用戶注冊登錄注銷、近期行政處罰公開。

3.如權利要求1所述的食品安全智慧監管系統，其特征在于：管理數據包括包括用戶的注冊信息、監管信息、投訴處理狀態信息、從業人員培訓考核信息、體檢信息、市場主體信息、社會公眾投訴信息。

4.如權利要求1-3任一項所述的食品安全智慧監管系統，其特征在于：用戶模塊包括政府平臺、市場主體平臺、從業人員平臺和社會公眾平臺，

政府平臺：提供給政府食品安全監管人員進入系統的界面，實現對市場主體及從業人員的信息查詢、監管信息記錄、消費者投訴處理狀態記錄、食品從業人員培訓考核、從業人員體檢信息的錄入及查詢，政府執法人員通過消費者對經營者的投訴信息，開展調查核實處理，并對處理結果進行錄入公示；

市場主體平臺：食品經營者向外界進行信息公示，包括市場主體基本信息、信用狀況、透明廚房建設、從業人員基本信息、經營主體日常運營情況記錄、政府或第三方機構的監督檢查情況，查看消費者對食品經營者的評價信息、投訴情況；

從業人員平臺：從業人員進行基本信息的錄入，并進行食品從業知識的學習及考核；

社會公眾平臺：消費者查看經營者的基本信息、信用狀況，對商家進行投訴及評價。

5.如權利要求1-3任一項所述的食品安全智慧監管系統，其特征在于：數據庫資源管理層包括用戶數據庫、市場主體及個人基本信息數據庫、投訴建議數據庫、監管信息數據庫、從業人員體檢信息數據庫、從業人員學習考核數據庫和明廚亮灶數據庫，

用戶數據庫：建立用戶的基本信息和使用權限；

市場主體及個人基本信息數據庫：記錄市場主體基本信息、日常運營情況記錄、從業人員的基本信息、學習培訓信息；

投訴建議數據庫：記錄消費者對商家所產生的投訴信息或建議評價信息；

監管信息數據庫：記錄政府執法人員對經營者的處理結果；

從業人員體檢信息數據庫：從業人員定期到體檢機構進行體檢的體檢結果信息由體檢機構進行錄入；

從業人員學習考核數據庫：建立食品從業人員食品安全、衛生知識、職業道德和法律、法規的培訓學習及考核信息；

明廚亮灶數據庫：建立開通明廚亮灶工程商家的視頻錄像信息。