[發明專利]巧克力原料研磨裝置

在審

• 申請號: 201710846862.X
• 申請日: 2017-09-19
• 公開（公告）號: CN107442245A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 周天宇;劉懷強
• 申請（專利權）人: 郯城美時蓮食品有限公司
• 主分類號: B02C19/00
• 分類號: B02C19/00;B02C23/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所37218
• 代理人: 季英健

技術領域

本發明涉及食品機械領域，具體涉及一種巧克力原料研磨裝置。

背景技術

巧克力在制作過程中需要多道工序，而精磨工序的目的是將巧克力原料研磨成一定細度的漿狀以滿足巧克力制品的生產需要。在研磨時用到研磨機，現有技術中大多用到立式球磨機，這種球磨機研磨時間長，且由于工作模式的限制，無法加工較大質量的原料。球磨機內部結構復雜，清洗困難，企業級的球磨機在日常使用和維護不便。

發明內容

本發明為解決現有研磨機加工質量小，研磨時間長，清洗困難的缺陷，提供一種操作簡單維護方便，加工質量大的巧克力原料研磨裝置。

本發明采用以下技術方案實現，巧克力原料研磨裝置，包括位于機架上的研磨機，機架的底座上方安裝有密閉的研磨箱，位于研磨箱的中部設有研磨裝置，所述研磨裝置包括下方的研磨板，研磨板與研磨箱的底板之間為研磨工作部；研磨板的上方設有豎直設置的傳動軸，電動機與傳動軸傳動連接，傳動軸的下端設有凸輪機構，研磨板上方設有與凸輪相配合的凸輪座，傳動軸轉動帶動研磨板在水平方向上滑動運動。

優選的，所述傳動軸的外側設有可更換的套筒，套筒上方與電機固定連接，下方與研磨箱固定連接。

進一步地，所述研磨箱的底板為可分離設置，底板與研磨箱的殼體之間設有密封圈。

進一步地，偏心塊與偏心塊座之間設有軸承。

本發明的有益之處在于，利用磨盤的原理進行研磨，研磨時不受質量的影響，可一次性研磨較大質量的原料，且底板可拆卸，內部結構清洗簡單徹底，研磨精度可調，適合各種加工場景的需要。

附圖說明

圖1 本發明結構示意圖；

圖中1.密封圈，2.研磨箱，3.研磨板，4.凸輪座，5.凸輪，6.傳動軸，7.套筒，8.電動機。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步說明。

如圖1所示，本發明提供一種巧克力原料研磨裝置，包括位于機架上的研磨機，機架的底座上方安裝有密閉的研磨箱2，研磨箱2的下方活動連接底板，位于研磨箱的中部設有研磨裝置。該研磨裝置包括與底板相配合設置的研磨板3，研磨板與研磨箱的底板之間為研磨工作部，用于將原料進行研磨。

研磨箱的中部設有傳動機構，包括研磨板的上方豎直設置的傳動軸6，傳動軸上方固定有電動機8，電動機與傳動軸傳動連接，傳動軸的下端設有凸輪5機構，研磨板上方固定設有與凸輪相配合的凸輪座4，傳動軸轉動帶動研磨板在水平方向上滑動運動。該運動是研磨板與底板相對運動，物料進入研磨板與底板之間，電機帶動其相對運動，達到研磨的目的。

作為一個優選，傳動軸的外側設有可更換的套筒7，套筒的高度依照實際需要進行更換，套筒上方與電機固定連接，下方與研磨箱固定連接。當生產需要不同類型的成品時，相應的更換套筒，調節研磨板與底板之間的距離，以滿足生產需要。

為了便于清理及卸料，研磨箱的底板為可分離設置，底板與研磨箱的殼體之間設有密封圈。為了減少震動，增加工作時的流暢性，偏心塊與偏心塊座之間設有軸承。

本發明實施時，將原料置入研磨箱內，主料口位于研磨箱的上側，圖中未畫出，開啟電源后，電動機帶動傳動軸轉動，傳動軸的下方的凸輪與凸輪座配合，實現研磨板與底板相對運動，達到類似于磨盤的研磨效果。研磨板與底板接觸面的粗糙度可以依照實際需要進行設置。研磨完成后的成品從下方底板處排出，底盤移除后內部結構清楚簡單，清洗方便。