[發明專利]隧道管式風干保鮮箱

在審

• 申請號: 201710843590.8
• 申請日: 2017-09-19
• 公開（公告）號: CN108991094A
• 公開（公告）日: 2018-12-14
• 發明（設計）人: 劉賽君;劉淑慧;劉新明
• 申請（專利權）人: 寧波同舟文化傳媒有限公司
• 主分類號: A23B7/02
• 分類號: A23B7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種“隧道管式風干保鮮箱”，具本來說涉及一種制作干豆角的烘干保鮮箱，以提高烘干、保鮮效率。干豆角嚼起來勁道，不僅營養價值高，而且風干的豆角吃起來更加醇香可口，口味獨特，多吃干豆角可以增強身體的抵抗力和免疫力。然而，干豆角的傳統制作工藝是將新鮮的豆角煮熟、放入露天進行晾曬，晾干，做成干豆角。這種干豆角的露天晾曬工藝環節不僅衛生條件差，夜晚還會有老鼠光臨，傳播疾病，且不利于批量生產，本發明設計一種隧道管式風干保鮮箱，通過隧道管氣流孔吹出的氣流替代露天晾曬工藝，可批量生產干豆角，并且具有防鼠、保鮮功能。

技術領域

本發明涉及食品機械設備技術領域，具體來說涉及一種烘干保鮮箱，尤其涉及一種制作干豆角的風干保鮮箱。

背景技術

干豆角嚼起來勁道，不僅營養價值高，吃起來更加醇香可口，口味獨特。多吃干豆角有益于各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。然而，干豆角的傳統制作工藝是將新鮮的豆角煮熟、放入露天進行晾曬，晾干，做成干豆角。這種干豆角的露天晾曬工藝環節不僅衛生條件差，夜晚還會有老鼠光臨，傳播疾病，且不利于批量生產，本發明設計一種隧道管式風干保鮮箱，通過隧道管氣流孔吹出的氣流風干技術替代露天晾曬工藝，可批量生產干豆角，并且具有防鼠、保鮮功能。

發明內容

為了實現上述技術目的，本發明采用以下技術方案：

隧道管式風干保鮮箱，包括：一、箱體，二、風干器總成，

所述一、箱體，箱體的主體結構包括：9.箱架、6.帶剎車腳輪 、2.防鼠網板、4.U型卡槽、5.晾曬桿、門把手，

所述二、風干器總成，風干器總成包括：1.氣流閥門、3.氣流接插嘴、7.氣流主管道、8.吹氣管、不銹鋼板組成，

所述一，其中的5.晾曬桿是一個截面為正方形的不銹鋼空心方管，用于搭掛煮熟后的濕豆角，

所述一，其中的4.U型卡槽的設計是用于支撐和固定5.晾曬桿的，同時起到5.晾曬桿不會轉動，

所述一，其中的2.防鼠網板是一種不銹鋼材料制成的網板，通過外購獲得，

所述二，其中的8.吹氣管上設計若干個吹氣孔，8.吹氣管的一端與7.氣流主管道通過焊接工藝相連通，

所述二，其中的7.氣流主管道是一根內直徑為30毫米、壁厚為2.5毫米的304不銹鋼管，長度為2.5米，在304不銹鋼管的一端內壁攻絲，用90度不銹鋼彎頭接裝上1.氣流閥門，在304不銹鋼管的另一端內壁攻絲，用90度不銹鋼彎頭接裝上3.氣流接插嘴見（圖8），

所述7.氣流主管道上的3.氣流接插嘴通過與鼓風機排氣口軟連接后，鼓風機的氣流經7.氣流主管道流入8.吹氣管，通過8.吹氣管上設計的吹氣孔吹向搭掛在5.晾曬桿上的濕豆角，達到吹干濕豆角目的，

當鼓風機的排氣出口與隧道管式風干保鮮箱（上面）的3.氣流接插嘴軟連接時，氣流是經8.吹氣管向下吹出氣流的，當鼓風機的排氣出口與隧道管式風干保鮮箱（下面）的3.氣流接插嘴軟連接時，氣流是經8.吹氣管向上吹出氣流的；鼓風機排氣出口究竟是與上面的3.氣流接插嘴軟連接還是與下面的3.氣流接插嘴軟連接，起決于干豆角加工過程中的實際需要，

當使用多個隧道管式風干保鮮箱加工干豆角時，只需要將上一個隧道管式風干保鮮箱上的1.氣流閥門與下一個隧道管式風干保鮮箱上的3.氣流接插嘴軟連接后，打開1.氣流閥門即可，本發明所述的風干器總成（見圖8）可以吹出來自鼓風機送入的冷風和90度以下的熱氣流，

隧道管式風干保鮮箱既可以作為加工干豆角的風干設備，同時，也可以儲存干豆角，在干豆角儲存中，為避免干品受潮發霉，只需要根據產品狀況，適時打開鼓風機風干一下，即可保證干豆角品質，