[發明專利]一種蒸煮電飯鍋

在審

• 申請號: 201710841042.1
• 申請日: 2017-09-18
• 公開（公告）號: CN107374333A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 唐行中
• 申請（專利權）人: 唐行中
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/04;A47J36/20;A47J27/08
• 代理公司: 中山市科企聯知識產權代理事務所(普通合伙)44337
• 代理人: 楊立銘

技術領域

本發明涉及電飯鍋的領域，特別是一種蒸煮電飯鍋。

背景技術

目前，電飯鍋包括外殼、內膽、發熱盤、鍋蓋和控制電路，煮飯時，向內膽加入米量，淘米后加入適量的水，蓋上鍋蓋，操作面板控制發熱盤工作發熱傳導給內膽進行煮飯，存在問題時，米量的多少決定要加入適中的水量，如果水量加注過多或是過少都導致米飯過爛或過硬，口感變差。另外，不同品種的米其吸水量也不同，如小米需加的水量要比標準少一些，東北大米就需加比標準多的水，用戶是好難保證每一次做飯時，都掌控得相當準確，導致經常會做出爛、硬飯的情況。而且在煮飯過程中，米湯的部分水分是通過水蒸汽排放出過的，如果在淘米中清洗不干凈時，溶于米湯中污穢或雜質還會殘留在米飯中。

發明內容

本發明的目的是：為了上述的問題，提供一種蒸煮電飯鍋，它具有蒸煮出的米飯更香，口感更好、更干凈。

本發明是這樣實現的：一種蒸煮電飯鍋，它包括外殼、鍋膽、發熱盤、鍋蓋及控制電路，所述鍋膽設置外殼的腔體內，鍋蓋與外殼頂部配合密封鍋膽，還包括內膽、內膽升降裝置和蒸汽加熱裝置，所述內膽的底部設有網孔，內膽嵌入鍋膽內適合；

所述內膽升降裝置把內膽升高至內膽的底部高出于鍋膽內水面的位置，內膽底部與鍋膽底部之間形成高度落差；

所述蒸汽加熱裝置包括儲水箱、水泵、蒸汽產生器、連接閥組、出汽嘴和連接管，所述水泵、蒸汽產生器設置在外殼的腔體內并與控制電路電連接，連接管依次把儲水箱、水泵、蒸汽產生器、連接閥組和出汽嘴連接在一起；

所述蒸汽產生器把水泵輸送過來的常溫水加熱成水蒸汽，水蒸汽再輸送入內膽進行蒸煮食物。

具體地，所述蒸汽產生器為即熱式PTC電加熱器或大功率電熱管設備,能即時把常溫水變成水蒸汽。

所述儲水箱設置在鍋蓋上，儲水箱的底部設有出水閥，出水閥與連接管連接供水給水泵。

所述出汽嘴設置在鍋蓋上且位于內膽的上方，出汽嘴與連接閥組的上閥件連接，蒸汽產生器與連接閥組的下閥件連接。

具體地，所述內膽升降裝置包括升降電機，升降軸和支撐環，所述升降電機驅動升降軸向上移動配合支撐環提升內膽的高度，內膽底部上升至設定高度且高于鍋膽內的水位。

還包括一水壓安全回路，所述水壓安全回路包括泄壓閥及回路連管，所述泄壓閥的接入端與蒸汽產生器體內的水路連通，所述回路連管把泄壓閥的泄壓端與儲水箱或進水管路連通構成回路；當出汽嘴堵塞或水泵失控時導致水加熱器體內的水壓超過泄壓閥設定壓力時，即自動開啟泄壓，泄壓排放出的水流回儲水箱。

還包括一溫度探測器和微壓閥,所述溫度探測器設置鍋膽的底部上并與控制電路電連接,用于探測鍋膽內的水溫度；

所述微壓閥設置在鍋蓋上，用于安全控制鍋膽或者內膽的體內氣壓，微壓烹飪使食物更加熟透。

所述控制電路包括WIFI網絡模塊，所述WIFI網絡模塊與用戶的APP軟件連接，通過APP軟件直接操控電飯鍋工作，并實時監測電飯鍋的狀況。

本發明提供的一種新型的蒸煮鍋，由于采用這樣的結構，該蒸煮電飯鍋使用時，鍋膽注入適量的水，淘洗過的米放入內膽，內膽嵌入鍋膽體內，蓋上鍋蓋密封鍋膽和內膽，鍋膽內的水從網孔進入內膽浸沒米，發熱盤加熱鍋膽，溫度探測器實時探測鍋膽內的水溫發送給控制電路，控制電路的程序判斷：當水溫度到達設定值和米在熱水中浸泡時間到達時，控制電路控制發熱盤停止加熱，內膽升降裝置啟動把內膽向上提升至設定高度，內膽的底部高出于鍋膽的水面，內膽內的米湯水通過網孔排出流入鍋膽內，蒸汽加熱裝置開始工作，儲水箱內的水經水泵加壓輸送給蒸汽產生器，蒸汽產生器把常溫水即時加熱成水蒸汽，水蒸汽經連接閥組、出氣嘴進入內膽進行蒸米飯。半熟透的米二次通過水蒸汽蒸煮，使得米飯更香，米飯的水分含量達到最佳值，米飯口感更好。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖2是本發明的初始狀態時結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的實施方式作詳細描述，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

如圖1所示，一種蒸煮電飯鍋，它包括外殼1、鍋膽2、發熱盤3、鍋蓋4及控制電路5，所述鍋膽2設置外殼的腔體內，鍋蓋3與外殼1頂部配合密封鍋膽3；還包括內膽6、內膽升降裝置7和蒸汽加熱裝置8，所述內膽6的底部設有網孔61，內膽6嵌入鍋膽2內適合，鍋膽2內的水可通過網孔進入內膽6，