[發(fā)明專利]一種營(yíng)養(yǎng)餅干及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710837191.0 | 申請(qǐng)日： | 2017-09-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109511713A | 公開（公告）日： | 2019-03-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇愛萍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 蘇愛萍 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/80 | 分類號(hào)： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 210000 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 營(yíng)養(yǎng)餅干 玉米粉 橄欖油 面團(tuán) 黑芝麻 小麥粉 燕麥粉 放入 糖粉 食鹽 規(guī)模化生產(chǎn) 蜂蜜攪拌 國(guó)家食品 擠壓成型 攪拌混勻 烤箱烘烤 質(zhì)量穩(wěn)定 餅干機(jī) 水?dāng)嚢?/a> 重量份 蜂蜜 制備 餅干 口味 安全 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種營(yíng)養(yǎng)餅干，其特征在于，包括如下重量份的組分：小麥粉400-500份，玉米粉100-120份，燕麥粉200-220份，橄欖油35-45份，蜂蜜320-350份，糖粉60-70份，食鹽3-5份，黑芝麻20-30份，水300-350份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)餅干，其特征在于，所述營(yíng)養(yǎng)餅干包括如下重量份的組分：小麥粉480份，玉米粉110份，燕麥粉205份，橄欖油40份，蜂蜜340份，糖粉65份，食鹽4份，黑芝麻28份，水330份。
3.權(quán)利要求1或2所述營(yíng)養(yǎng)餅干的制備方法，其特征在于，將燕麥粉、小麥粉和玉米粉攪拌混勻，再加入糖粉、食鹽、橄欖油和水?dāng)嚢杈鶆颍詈蠹尤敕涿蹟嚢璩擅鎴F(tuán)；將面團(tuán)放入餅干機(jī)擠壓成型，再均勻撒上黑芝麻，最后放入烤箱烘烤，即得；烘烤溫度為200-220℃，烘烤時(shí)間為7-10min。
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