[發(fā)明專利]一種富含孢子的中藥藥酒浸提裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710835645.0
• 申請日: 2017-09-16
• 公開（公告）號: CN107488560B
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發(fā)明（設計）人: 謝開
• 申請（專利權）人: 謝開
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055
• 代理公司: 臺州市南方商標專利代理有限公司 33225
• 代理人: 白家駒

一種富含孢子的中藥藥酒浸提裝置，包括浸提缸主體，所述浸提缸主體包括所述浸提缸主體包括子實體浸提部（1）、孢子下溜部（3）和孢子沉淀部（2），子實體浸提部（1）包括傾斜底壁（6），傾斜底壁（6）與豎直面有一定下溜傾斜角度（α）；所述孢子下溜部（3）包括至少兩個首尾相接且傾斜延伸方向相反的下溜轉(zhuǎn)折部，下溜轉(zhuǎn)折部包括第一下溜轉(zhuǎn)折部（7）和第二下溜轉(zhuǎn)折部（8），第一下溜轉(zhuǎn)折部（7）包括第一下溜底板（9），所述第二下溜轉(zhuǎn)折部（8）包括第二下溜底板（10），所述第一下溜底板（9）和第二下溜底板（10）分別與豎直面的夾角為所述下溜傾斜角度（α）。所述富含孢子的中藥藥酒浸提裝置，同時具有孢子自動分離，子實體浸提液和孢子浸提液自動分層的功效。

技術領域

本發(fā)明涉及一種中藥保健酒技術領域，具體為一種富含孢子的中藥藥酒浸提裝置。

背景技術

富含孢子的新鮮中藥植物株采用酒基的浸提過程同時也伴隨著中藥植物株和孢子的營養(yǎng)物質(zhì)被浸提到酒基中的過程，而且在室溫下該浸提過程是一比較緩慢的過程，一般以半年起計。

蛹蟲草，為了獲得更多的蟲草多糖，蟲草子實體一般都成熟到孢子接近成熟的階段。其成熟的植物株往往含有許多孢子，因此，在浸提過程中，蟲草孢子會脫離蟲草子實體落入酒基中，隨著孢子的增多，蟲草酒的顏色也會由原先的金黃色逐漸加深。結果是浸提后，很多孢子聚集分散在酒基中會使得酒基顏色由金黃色變成暗黃或暗紅色，嚴重影響酒基的黃金透亮的色澤。而蟲草孢子酒更是一種藥液成分更足的酒，為了產(chǎn)品分類和分檔次，在浸提的酒基中，非常有必要將孢子從酒基中分離出來。

靈芝子實體由菌蓋和菌柄組成，在靈芝在生長成熟期時，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞即靈芝孢子，可見，靈芝孢子粉是靈芝發(fā)育后期彈射釋放出的種子，生物學上稱擔孢子，集中起來后呈粉末狀，通稱靈芝孢子粉。靈芝孢子粉在自然環(huán)境下收集非常困難，大約出產(chǎn)1000公斤原木靈芝才能收集1公斤靈芝孢子粉。人工種植時往往在到孢子粉彈射前期就會采收，將靈芝鮮株洗凈浸泡在酒基中浸提，在浸提過程中，靈芝孢子會脫離靈芝株體落入酒基中，隨著孢子的增多，靈芝酒的顏色也會逐漸加深。為了制作靈芝酒和靈芝孢子酒，靈芝孢子也非常有必要從酒基中分離出來。將孢子粉和子實體在酒基中分開分別成為子實體酒和孢子酒直接飲用，可免去孢子破壁的工序，也保留了壁中的營養(yǎng)成分。

蟲草子實體中有很多個微米級大小的子囊，每個子囊中有1-8個孢子，因此蟲草孢子粒徑都是微米級的，粒徑非常細小，每個靈芝孢子直徑只有5～8微米，600目的高密度的過濾篩網(wǎng)它也能透過，密度更高更細的過濾篩網(wǎng)雖然透過少，但是過濾速度非常慢，只適用于少量的實驗室使用，難于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。通過一般的液體過濾手段比如采用濾網(wǎng)很難講其去除。

在現(xiàn)有的公開技術中，專利CN101703531B“一種靈芝孢子粉的冷凍真空干燥和提純的方法”，采用80-500目的絹布、棉布、紗布或不銹鋼篩進行過濾，濾液再用1-30μm孔徑濾膜的空氣壓濾器進行壓濾。該方法需要不斷地更換清洗濾布、不能自動化操作，勞動強度大，濾膜耗材多，只合適實驗室小試。專利CN102766593A“一種靈芝孢子的提純方法”，是將靈芝孢子粉混合液通過螺旋分離器后，用大于300目的濾網(wǎng)過濾，濾液再裝入濾粉袋，由空壓機將濾粉袋中水壓出，由于濾粉袋易被堵塞，也需要不斷地清洗或更換該方法不僅工序步驟復雜，也不能自動化操作，難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。采用傳統(tǒng)的板框壓濾機進行分離，因水提取液中的孢子粉渣粘度高，質(zhì)地軟，隨著過濾的進行，逐漸聚集在濾布上，導致濾布堵塞，過濾速度減慢，耗時増長(約10-12hr)、且更換濾布繁瑣，因此此法也不可行。另外也有人采用管式離心機進行分離，由于靈芝孢子粉水提取混懸液中固形物含量較高，管式離心機轉(zhuǎn)鼓容積小，物料進入轉(zhuǎn)鼓后，短時間內(nèi)大量沉淀沉積在轉(zhuǎn)鼓上，需要頻繁停機拆卸轉(zhuǎn)鼓進行除渣，增加了操作的復雜性，影響生產(chǎn)效率。此外，沉淀較粘，清洗時比較困難。因此，管式離心機處理能力和自動化程度都比較差。

如何簡單而高效率地去除酒基中的孢子，成為蟲草酒、靈芝酒行業(yè)必須面對的難題。

發(fā)明內(nèi)容