[發明專利]一種干燥玫瑰鮮花的化學保色方法

在審

• 申請號: 201710830220.0
• 申請日: 2017-09-15
• 公開（公告）號: CN109497046A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 王強;李興勇;陳玉保;高文峰;師夢琴;張旭
• 申請（專利權）人: 云南師范大學
• 主分類號: A01N3/00
• 分類號: A01N3/00;B44C5/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種干燥玫瑰鮮花的化學保色方法，具體配制步驟與最佳浸泡時間如下：取氯化鎂20克、檸檬酸20克溶于160mL的蒸餾水中配制成20%的氯化鎂、檸檬酸的混合溶液，浸泡鮮花5小時；取蔗糖20克、檸檬酸20克混合溶于160mL的蒸餾水中配制成濃度為20%的蔗糖、檸檬酸混合溶液，浸泡鮮花4.5小時；取甘油30mL、濃度為20%的氯化鎂溶液30mL溶于140mL的蒸餾水中配制成濃度為30%的甘油、氯化鎂混合溶液，浸泡鮮花4小時。經過這三種化學保色試劑處理過的玫瑰花瓣，經太陽能干燥器干燥后在自然條件下能保持長久不褪色，且其顏色基本和原色一樣或者變化很小，具有很高的利用價值。

技術領域

本發明涉及一種干燥玫瑰鮮花的化學保色方法，隸屬于植物保色領域。

背景技術

干花又稱作干燥花、永生花，是近年新興起的一類新型裝飾品，是將新鮮的植物材料經過干燥，保色，定形等處理而制成的具有極高觀賞價值的植物制品。玫瑰鮮花在自然干燥后，其顏色花型都會發生變化。這與花瓣細胞內部環境的變化、外部壓力以及花瓣內含有的色素差異等都有著莫大的關系。花色的化學保色主要通過改變花材細胞內pH值和用金屬離子絡合，以及用保色劑促進細胞內膠體狀態的形成等方法，從而使色素的穩定性增加,減少鮮花在干燥過程中的色素流失。專利CN205273009U描述的是一種對鮮花保色、軟化和干燥的處理裝置，該裝置主要是一種干花干燥過程中的工藝裝置，未對鮮花的保色進行過多的敘述。目前為止，在干燥鮮花時尚無專門的保色試劑來對鮮花進行保色。因此，為了使鮮花在干燥后色素流失少，須研究其相應的化學保色試劑。

發明內容

本發明針對目前干燥玫瑰鮮花過程中化學保色方法的不足，提供了三種能夠有效減少干燥過程中色素的流失的化學保色試劑：5%~40%氯化鎂、檸檬酸混合溶液，5%~40%濃度的蔗糖、檸檬酸混合溶液，5%~40%濃度的甘油、氯化鎂混合溶液。

本發明干燥玫瑰鮮花過程中的保色試劑的配制，主要包括以下步驟：

（1）不同濃度的氯化鎂、檸檬酸混合溶液的配制

分別取不同量的氯化鎂（5g、10g、20g、30g、40g），檸檬酸（5g、10g、20g、30g、40g）混合溶于不同體積的蒸餾水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）配制成濃度梯度為5%、10%、20%、30%、40%的混合溶液，進行封裝，充入氮氣，避光保存；

（2）不同濃度的蔗糖、檸檬酸混合溶液的配制

取不同質量的蔗糖（5g、10g、20g、30g、40g），檸檬酸（5g、10g、20g、30g、40g）混合溶于不同體積的蒸餾水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）混合配制成濃度梯度為5%、10%、20%、30%、40%的蔗糖、檸檬酸混合溶液，進行封裝，充入氮氣，避光保存；

（3）不同濃度的甘油、氯化鎂混合溶液的配制

取不同體積的甘油（5mL、10mL、20mL、30mL、40mL），濃度為20%的氯化鎂（5mL、10mL、20mL、30mL、40mL）溶于不同體積的蒸餾水中（190mL、180mL、160mL、140mL、120mL）混合配制成濃度梯度為5%、10%、20%、30%、40%的甘油、氯化鎂混合溶液，進行封裝，充入氮氣，避光保存。

本發明具有的優點：

1.本發明中花材干燥方法主要采用太陽能干燥，節約了常規能源，減少了環境污染；干燥所得物料不受外界條件影響，也很清潔；

2. 氯化鎂和檸檬酸的混合溶液降低了玫瑰鮮花細胞液內pH值，增強了酸性，并增加了花青素在酸性溶液中的溶解度程度, 使紅色玫瑰鮮花在干燥后保持顏色鮮艷并長久不褪色，解決了太陽能干燥器干燥紅色玫瑰鮮花前的保色問題；