[發明專利]一種智能化無人餐廳

有效

• 申請號: 201710825682.3
• 申請日: 2017-09-14
• 公開（公告）號: CN107472897B
• 公開（公告）日: 2020-01-07
• 發明（設計）人: 趙磊;龍康軼
• 申請（專利權）人: 江蘇德食天下智能科技有限公司
• 主分類號: B65G47/90
• 分類號: B65G47/90;B65G47/74;B65G15/00;B65G1/04;B65G1/137;B08B9/20;A47J27/00;A47J27/04
• 代理公司: 32273 南京蘇創專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 張學彪

1.一種智能化無人餐廳，其特征在于：包括餐廳主體、上料裝置（1）、蒸煮裝置（2）、餐盤清洗循環裝置（3）、送餐機構（4）和取餐柜（5）；

所述上料裝置（1）、蒸煮裝置（2）和餐盤清洗循環裝置（3）均設置在所述餐廳主體內；

所述上料裝置（1）的出口連接所述蒸煮裝置（2）的進料口，所述蒸煮裝置（2）的出口連接所述送餐機構（4）的入口，所述送餐機構（4）的出口連接所述取餐柜（5），所述餐廳主體的一側設置有所述取餐柜（5），所述取餐柜（5）的內側設置有所述送餐機構（4）。

2.如權利要求1所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述餐盤清洗循環裝置（3）包括第一傳送帶（31）、第二傳送帶（32）和清洗裝置（34），所述第二傳送帶（32）設置在所述第一傳送帶（31）的一端，所述第一傳送帶（31）上設置有所述清洗裝置（34）。

3.如權利要求2所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括加熱裝置（78），所述加熱裝置（78）設置在所述第一傳送帶（31）的一側。

4.如權利要求3所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述加熱裝置為電爐、電烤箱、微波爐或電磁爐。

5.如權利要求1所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括送餐傳送帶（33），所述蒸煮裝置（2）通過所述送餐傳送帶（33）連接所述送餐機構（4）。

6.如權利要求5所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括加熱裝置（78），所述加熱裝置（78）設置在所述送餐傳送帶（33）的一側。

7.如權利要求3、4或6所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述加熱裝置（78）為加熱通道，所述蒸煮裝置（2）的上方設置有蒸汽收集裝置，所述加熱通道的進氣口與所述蒸汽收集裝置連通。

8.如權利要求1所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括冷藏室（20），所述上料裝置（1）設置在所述冷藏室（20）中。

9.如權利要求8所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述蒸煮裝置（2）和餐盤清洗循環裝置（3）均位于所述冷藏室（20）的一側。

10.如權利要求8所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括輔料上料裝置（6；7；8），所述輔料上料裝置（6；7；8）設置在所述冷藏室（20）內。

11.如權利要求10所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述輔料上料裝置（6；7；8）包括高湯上料裝置（6）和澆頭上料裝置（7；8）。

12.如權利要求1所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括餐盤送還口，所述餐盤送還口與所述取餐柜（5）位于所述餐廳主體的同一側。

13.如權利要求12所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述餐盤清洗循環裝置（3）包括第一傳送帶（31）和第二傳送帶（32），所述第二傳送帶（32）設置在所述第一傳送帶（31）的一端，所述第一傳送帶（31）的另一端連接所述餐盤送還口。

14.如權利要求6所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括加熱傳送裝置（781），所述加熱傳送裝置（781）設置在所述送餐傳送帶（33）的上方。

15.如權利要求14所述的智能化無人餐廳，其特征在于：所述加熱傳送裝置（781）上設置有轉運把手（782），所述轉運把手（782）與所述加熱傳送裝置（781）鉸接，所述轉運把手（782）上設置有輔料碗。

16.如權利要求1所述的智能化無人餐廳，其特征在于：還包括配餐機構，所述蒸煮裝置（2）通過所述配餐機構連接所述送餐機構（4）。