[發(fā)明專利]一種用于食品加工的高壓立式蒸煮鍋

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710815335.2
• 申請(qǐng)日: 2017-09-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107374341A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳伊蕓
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市恩正生物醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/08
• 分類號(hào): A47J27/08;A47J36/00
• 代理公司: 北京科家知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11427
• 代理人: 李雪鵑

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體為一種用于食品加工的高壓立式蒸煮鍋。

背景技術(shù)

在食品加工領(lǐng)域中，對(duì)食品進(jìn)行高壓蒸煮是常用的處理手段，也是很多食品加工所必須的一個(gè)過(guò)程，在批量食品加工中，由于食品量比較大，往往需要容量很大的蒸煮鍋來(lái)進(jìn)行蒸煮工作，大型的立式蒸煮鍋則可以滿足蒸煮需求，但是立式蒸煮鍋高度高，存在送料不便的問(wèn)題，現(xiàn)需要一種新型的立式蒸煮鍋來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，給食品的蒸煮加工工作帶來(lái)便利。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于食品加工的高壓立式蒸煮鍋，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種用于食品加工的高壓立式蒸煮鍋，包括蒸煮鍋體，所述蒸煮鍋體上部一側(cè)鉸接有蒸煮鍋蓋，所述蒸煮鍋體的另一側(cè)位置的下部鉸接有多級(jí)油缸，所述蒸煮鍋體在鉸接有所述多級(jí)油缸的同側(cè)位置的上部可拆卸連接有支撐架，所述支撐架通過(guò)銷軸與傳送架偏向一側(cè)的位置鉸接，所述傳送架在偏向另一側(cè)位置上可拆卸連接有連接桿，所述連接桿與所述多級(jí)油缸的活塞桿鉸接，所述傳送架上安設(shè)有減速電機(jī)，所述減速電機(jī)與主動(dòng)帶輪配合，所述傳送架的兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)配合有主動(dòng)輥和從動(dòng)輥，所述主動(dòng)輥的一側(cè)鍵連接有從動(dòng)帶輪，所述從動(dòng)帶輪通過(guò)皮帶與所述主動(dòng)帶輪配合，所述主動(dòng)輥和所述從動(dòng)輥通過(guò)傳送帶配合，所述傳送帶的外側(cè)具有若干突出棱。

優(yōu)選的，所述蒸煮鍋體的一側(cè)下部位置上焊接有連接耳，所述多級(jí)油缸的端部與所述連接耳鉸接，所述多級(jí)油缸為電控油缸。

優(yōu)選的，所述多級(jí)油缸外接有油缸開(kāi)關(guān)，所述減速電機(jī)外接有電機(jī)開(kāi)關(guān)，所述油缸開(kāi)關(guān)和所述電機(jī)開(kāi)關(guān)均安設(shè)有控制殼體上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該用于食品加工的高壓立式蒸煮鍋使用時(shí)，蒸煮鍋體和蒸煮鍋蓋均采用常規(guī)立式蒸煮鍋結(jié)構(gòu)，在進(jìn)行填料工作時(shí)，使用者可通過(guò)油缸開(kāi)關(guān)控制多級(jí)油缸的活塞桿伸出，則在多級(jí)油缸的頂升作用下，傳送架被頂起，則傳送架以銷軸為圓心發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，傳送架頂端的位置翻轉(zhuǎn)后位于蒸煮鍋體的上方，此時(shí)停止多級(jí)油缸的動(dòng)作，然后通過(guò)電機(jī)開(kāi)關(guān)控制減速電機(jī)工作，則減速電機(jī)帶動(dòng)主動(dòng)帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)帶輪通過(guò)皮帶帶動(dòng)從動(dòng)帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)，則與從動(dòng)帶輪鍵連接的主動(dòng)輥轉(zhuǎn)動(dòng)，則此時(shí)傳送帶開(kāi)始工作，使用者可將需要投放的食材或物料放置在傳送帶上，傳送帶上的突出棱起到防滑作用，使得物料能夠停留在傳送帶上并隨著傳送帶運(yùn)動(dòng)到傳送架的高端位置，到達(dá)高點(diǎn)后，則物料落入蒸煮鍋中，至此完成投料過(guò)程，然后使用者通過(guò)多級(jí)油缸將傳送架放回原位，關(guān)閉蒸煮鍋蓋后進(jìn)行高壓蒸煮工作，這樣的投料方式避免了采用吊車投料的困難，操作方便簡(jiǎn)單，工作人員離蒸煮鍋體距離遠(yuǎn)，也增加了操作的安全性；本裝置具有方便填料的功能，填料操作簡(jiǎn)單，并且填料操作的安全性得到了大大提高。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明打開(kāi)蒸煮鍋蓋并將傳送架一端升起后的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明傳送架部分的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、蒸煮鍋體，2、蒸煮鍋蓋，3、多級(jí)油缸，4、支撐架，5、銷軸，6、傳送架，7、連接桿，8、減速電機(jī)，9、主動(dòng)帶輪，10、主動(dòng)輥，11、從動(dòng)輥，12、從動(dòng)帶輪，13、皮帶，14、傳送帶，15、突出棱，16、連接耳，17、控制殼體，18、油缸開(kāi)關(guān)，19、電機(jī)開(kāi)關(guān)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。