[發明專利]一種潤腸通便的飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710810051.4
• 申請日: 2017-09-11
• 公開（公告）號: CN107495018A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 孔維海
• 申請（專利權）人: 南京御匾國健生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/44;A23L33/105
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• 代理人: 暫無信息

1.一種潤腸通便的飲料，其特征在于，包括以下按重量份數計的原料：納豆提取物25-57份、芝麻油1-8份、甘草12-18份、冬瓜15-28份、決明子15-20份、陳皮1-8份、厚補1-5份、菊花1-4份、黑莓原汁20-38份、百合10-18份、幾丁聚糖10-28份、燕麥8-23份、葡萄糖硫酸亞鐵0.01-0.05份、殼聚糖15-38份、去離子水40-63份。

2.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的飲料，其特征在于，包括以下按重量份數計的原料：納豆提取物40份、芝麻油4份、甘草15份、冬瓜18份、決明子18份、陳皮6、厚補4份、菊花3份、黑莓原汁25份、百合15份、幾丁聚糖15份、燕麥18份、葡萄糖硫酸亞鐵0.04份、殼聚糖28份、去離子水58份。

3.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的飲料，其特征在于，所述納豆提取物的制備方法：將納豆粉碎后，加入去離子水攪拌均勻，并40-55℃下加熱10-15min，過濾保留濾液即可。

4.根據權利要求3所述的一種潤腸通便的飲料，其特征在于，納豆粉碎的粒徑為10-25μｍ。

5.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的飲料，其特征在于，所述黑莓原汁的質量濃度為20-40%。

6.根據權利要求1所述的一種潤腸通便的飲料，其特征在于，所述殼聚糖的分子量為1000-1500。

7.基于權利要求1所述的一種潤腸通便的飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：步驟1，稱取各組分；步驟2，將甘草、決明子、陳皮、厚補、菊花、百合混合后，加入總重量1-1.5倍的去離子水50-60℃下文火煎煮30-40min，過濾，并將濾液噴霧干燥得第一細粉；步驟3，將冬瓜和燕麥投入球磨機中磨碎得第二細粉；步驟4，將納豆提取物、第一細粉、第二細粉、黑莓原汁、幾丁聚糖、殼聚糖、去離子水混合攪拌，再加入芝麻油、葡萄糖硫酸亞鐵和防腐劑，1200-1500rpm的速度下磁力攪拌1-4min得半成品；步驟5，對半成品進行巴氏殺菌即可。