[發(fā)明專利]一種生物環(huán)保型殺菌劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710794078.9
• 申請(qǐng)日: 2017-09-06
• 公開（公告）號(hào): CN107439901A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李德彬;王坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 太倉(cāng)市榮德生物技術(shù)研究所
• 主分類號(hào): A23L3/3526
• 分類號(hào): A23L3/3526;A23L3/3571
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及殺菌劑領(lǐng)域，特別是涉及一種生物環(huán)保型殺菌劑。

背景技術(shù)

防腐殺菌劑是食品工業(yè)中不可缺少的一種添加劑，為了抑制食品的腐化變質(zhì)最直接的方法就是在食品加工過(guò)程中添加適量的殺菌劑，然而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的安全性要求越來(lái)越高，尋求廣譜、高效、低毒、天然的食品保鮮劑是目前食品科學(xué)研究中的熱點(diǎn)之一。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明主要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種生物環(huán)保型殺菌劑，利用生物殺菌素，本身對(duì)人體完全無(wú)害，在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分，對(duì)食品進(jìn)行熱處理時(shí), 分解為無(wú)害成分，不影響消化道菌群。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的一個(gè)技術(shù)方案是：一種生物環(huán)保型殺菌劑，包括: 脫氫丙氨酸、脫氫丁氨酸、羊毛硫氨酸、β-甲基羊毛硫氨酸、魚精蛋白、天冬氨酸、溶菌酶，各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸3-8份、脫氫丁氨酸5-10份、羊毛硫氨酸6-12份、β-甲基羊毛硫氨酸6.5-13份、魚精蛋白2.5-6份、天冬氨酸2-5份、溶菌酶3.5-9份。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)例中，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸3份、脫氫丁氨酸5份、羊毛硫氨酸6份、β-甲基羊毛硫氨酸6.5份、魚精蛋白2.5份、天冬氨酸2份、溶菌酶3.5份。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)例中，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸4份、脫氫丁氨酸6份、羊毛硫氨酸8份、β-甲基羊毛硫氨酸7份、魚精蛋白3.5份、天冬氨酸3份、溶菌酶4份。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)例中，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸5份、脫氫丁氨酸7份、羊毛硫氨酸7份、β-甲基羊毛硫氨酸8.5份、魚精蛋白4份、天冬氨酸3.5份、溶菌酶5份。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)例中，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸7份、脫氫丁氨酸9份、羊毛硫氨酸10份、β-甲基羊毛硫氨酸11份、魚精蛋白5份、天冬氨酸4份、溶菌酶8份。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)例中，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸8份、脫氫丁氨酸10份、羊毛硫氨酸12份、β-甲基羊毛硫氨酸13份、魚精蛋白6份、天冬氨酸5份、溶菌酶9份。

本發(fā)明主要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種生物環(huán)保型殺菌劑，利用生物殺菌素，本身對(duì)人體完全無(wú)害，在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分，對(duì)食品進(jìn)行熱處理時(shí), 分解為無(wú)害成分，不影響消化道菌群。

具體實(shí)施方式

下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

一種生物環(huán)保型殺菌劑，其特征在于，包括: 脫氫丙氨酸、脫氫丁氨酸、羊毛硫氨酸、β-甲基羊毛硫氨酸、魚精蛋白、天冬氨酸、溶菌酶，各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸3-8份、脫氫丁氨酸5-10份、羊毛硫氨酸6-12份、β-甲基羊毛硫氨酸6.5-13份、魚精蛋白2.5-6份、天冬氨酸2-5份、溶菌酶3.5-9份。

實(shí)施例1，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸3份、脫氫丁氨酸5份、羊毛硫氨酸6份、β-甲基羊毛硫氨酸6.5份、魚精蛋白2.5份、天冬氨酸2份、溶菌酶3.5份。

實(shí)施例2，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸4份、脫氫丁氨酸6份、羊毛硫氨酸8份、β-甲基羊毛硫氨酸7份、魚精蛋白3.5份、天冬氨酸3份、溶菌酶4份。

實(shí)施例3，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸5份、脫氫丁氨酸7份、羊毛硫氨酸7份、β-甲基羊毛硫氨酸8.5份、魚精蛋白4份、天冬氨酸3.5份、溶菌酶5份。

實(shí)施例4，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸7份、脫氫丁氨酸9份、羊毛硫氨酸10份、β-甲基羊毛硫氨酸11份、魚精蛋白5份、天冬氨酸4份、溶菌酶8份。

實(shí)施例5，所述生物環(huán)保型殺菌劑各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：脫氫丙氨酸8份、脫氫丁氨酸10份、羊毛硫氨酸12份、β-甲基羊毛硫氨酸13份、魚精蛋白6份、天冬氨酸5份、溶菌酶9份。

本發(fā)明的有益效果是：①利用生物殺菌素本身對(duì)人體完全無(wú)害;②在消化道內(nèi)降解為食物的正常成分; ③對(duì)食品進(jìn)行熱處理時(shí), 分解為無(wú)害成分; ④不影響消化道菌群。

以上所述僅為本發(fā)明的實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說(shuō)明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍。