[發明專利]大蒜處理機

在審

• 申請號: 201710793756.X
• 申請日: 2017-09-06
• 公開（公告）號: CN107568771A
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 劉二帥;陳占富;馬華偉;謝歡
• 申請（專利權）人: 無錫職業技術學院
• 主分類號: A23N15/08
• 分類號: A23N15/08
• 代理公司: 無錫萬里知識產權代理事務所(特殊普通合伙)32263
• 代理人: 李翀

技術領域

本發明涉及大蒜處理設備領域，具體涉及一種大蒜處理機。

背景技術

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收、扎把，懸掛通風處，陰干備用。

大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大眾喜食。

大蒜的蒜頭、蒜葉皆可食用，且蒜頭與蒜葉的貯藏時間不同。因此在大蒜收獲時，需要分別將蒜須和蒜葉剪斷，丟棄蒜須并將蒜頭和蒜葉分開貯藏，而當下多采用手工的方式完成這一過程。

目前，公開號為CN204772664U的中國專利公開了一種大蒜根須切割裝置，它包括網鏈式輸送機、切割裝置、放置座、檢測擋片、第一接近開關、控制器和支撐架，網鏈式輸送機的出料端設置支撐架，支撐架上設置至少3組切割裝置，網鏈式輸送機的輸送網鏈上排放有放置座，網鏈式輸送機的輸送網鏈的一側設置有檢測擋片，網鏈式輸送機的輸送框架上固定有響應所述檢測擋片的第一接近開關，第一接近開關與控制器電連接。

這種大蒜根須切割裝置實現了大蒜根須的自動化切割，在一定程度上提高了切削效率，降低了勞動強度。

而公開號為CN204772664U的中國專利公開了一種凹形大蒜根自動切除裝置，它包括傳輸裝置、切削裝置和移動裝置；切削裝置包括電機、電機軸、刀桿套和夾持機構，刀桿套的下端通過螺桿與切刀相連；切削裝置位于垂移支架上，垂移支架上設有垂移執行元件，垂移支架通過直線軸承座與垂直導軌相連，垂直導軌設置在橫移支架上，直線導軌通過直線軸承座Ⅰ與橫移支架相連。

這種凹形大蒜根自動切除裝置能夠將蒜頭和蒜葉分離，切削速度較快。

但是以上兩種設備都只能夠單一處理大蒜的根須或者莖葉，實現大蒜的自動化處理需要兩種設備聯合使用，雖然減小了操作人員的工作量，但是一方面花費成本較大，另一方面如此處理需要兩道工序， 操作步驟較為繁雜，處理效率不高。

發明內容

本發明的目的是提供一種大蒜處理機，其具有工序較少、處理效率高、花費成本較低，能夠減少操作人員工作量的優點。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種大蒜處理機，包括支架，設于支架上的進料口和出料口，其特征在于：還包括設于支架上的

切割單元，用于同時將大蒜的蒜頭、蒜葉和根須切割分離；

傳送單元，用于將大蒜送入切割單元并將切割完成后的蒜頭、蒜葉分別送出貯藏；

動力系統，用于為整體運行提供動力；

安全保護單元，用以保證操作人員的人身安全；

所述切割單元包括由傳送單元帶動的置蒜槽、固定在支架上出料口一側的齒輪刀，齒輪刀緊貼置蒜槽的兩側，支架上還轉動連接有通過動力系統帶動旋轉的主動軸，齒輪刀固定在主動軸上。

通過采用上述技術方案，對大蒜進行處理時，操作人員只需要將大蒜橫放在置蒜槽上，使蒜頭位于置蒜槽的中間位置，傳送單元帶動置蒜槽并聯動大蒜，使其朝向齒輪刀一側活動。同時主動軸在動力系統的作用下旋轉，帶動齒輪刀旋轉。

大蒜傳送至齒輪刀位置時，由于齒輪刀設置在置蒜槽的兩側，齒輪刀旋轉就能夠在蒜頭的兩端進行切割，如此能夠同時將大蒜切割為蒜葉、蒜頭和根須三部分，并通過傳送單元分別送出進行貯藏。

這種大蒜處理機結構較為簡單，能夠同時對蒜葉和根須進行切割，減少了安裝、使用的成本以及需要的處理步驟，大大增加了大蒜的處理效率和自動化程度，減小了人工消耗和操作人員的勞動強度。

進一步設置：所述傳送單元包括同步軸和履帶，置蒜槽位于履帶上，沿著履帶的延伸方向環繞設置。

通過采用上述技術方案，履帶繞設在同步軸上，同步軸旋轉就能夠帶著置蒜槽圓周運動，從而帶著大蒜朝向切割單元一側活動，切割完成后還能夠自動將蒜葉、蒜頭等送出貯藏，進一步增加了自動化效果。

進一步設置：所述安全保護單元包括用于遮擋齒輪刀的防護罩，防護罩呈半圓柱形狀并沿著主動軸的方向罩設在齒輪刀外。

通過采用上述技術方案，由于齒輪刀是通過旋轉過程中的摩擦切割大蒜，因此在旋轉過程中容易將切割后殘存的切屑甩出，防護罩的設置可以避免切屑甩進操作人員的眼中，也可以避免操作人員誤操作觸碰齒輪刀而造成傷害。

進一步設置：所述防護罩上位于置蒜槽的位置設有壓住蒜頭的擋板，擋板的寬度小于置蒜槽的寬度，擋板位于齒輪刀下方且不對齒輪刀的旋轉進行干涉。