[發明專利]芽菜培育方法及其種植裝置

在審

• 申請號: 201710790028.3
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN109430021A
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發明（設計）人: 郭連豐
• 申請（專利權）人: 田中央智慧農業股份有限公司;郭連豐
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;A01G31/02;A01G7/04;A01G9/02;A01G27/00
• 代理公司: 北京匯智英財專利代理事務所(普通合伙) 11301
• 代理人: 唐軼

本發明提供一種芽菜培育方法，其包括下列步驟：(a)浸泡與沖水、(b)升溫、(c)催芽、(d)播種、(e)無光培育以及(f)光照培育步驟。其中，(a)浸泡與沖水步驟是將芽菜種子浸泡于水中并接著進行沖洗，(b)升溫步驟是將芽菜種子進行再次浸泡于水中，并進行加熱處理，(c)催芽步驟是將芽菜種子瀝干后，把芽菜種子靜置在催芽溫度的環境中，(d)播種步驟是把催芽后的芽菜種子進行播種，(e)無光培育步驟是將芽菜種子在無光環境下灑水栽種，直到芽菜種子開始發芽，(f)光照培育步驟是將發芽的芽菜種子進行光照灑水栽種，如此一來，除了能有效提升芽菜種子的發芽率，在食用上也更加安全。

技術領域

本發明為一種植物的培育方法及其裝置，尤指一種有效提升發芽率的芽菜培育方法及其種植裝置。

背景技術

芽菜的口感清脆且營養價值高，是一種優質的蔬菜。傳統在培育芽菜的過程中時常會產生發芽率不高、抗菌能力差等問題，而栽種者及農業改良單位為了解決傳統培育芽菜的質量問題，著手研究種子的發芽機制。

而在研究過程中發現，導致種子培育質量不佳主要是因為種子具有物理性休眠的生理機制，物理性休眠是指種子的種皮或果皮為不透水性，使種子無法借由吸水來誘導發芽，為了改善物理性休眠的發芽限制，目前常用的方法包括刻傷處理及浸泡化學藥劑，刻傷處理是將不透水性的種皮或果皮刻破，使種子容易吸收水分，而浸泡化學藥劑是運用浸泡強酸或生物調節劑方式侵蝕種皮或果皮，使水分容易滲入種子，誘導胚芽生長。

然而，前述的處理方式雖然能有效改善種子的發芽率，但刻傷處理及浸泡化學藥劑都具有部分缺點，其中，刻傷處理的過程繁瑣，而且芽菜的種子細小，可能因為力道控制不佳反而破壞種子的結構，因此造成種子無法發芽；浸泡化學藥劑的處理過程容易造成種子的逆境傷害，而且浸泡后的化學藥劑需要謹慎處置，否則隨意排放容易造成環境的生態影響。

并且，在培育過程中為了預防種子的病害，大多數會運用浸泡次氯酸鈉的方式進行消毒，如中國專利第CN103416287號公開一種芽苗的培育方法，其包括：芽苗的種子經過挑選、消毒后，用微波處理、浸泡、發芽，其中，在芽苗的種子在消毒過程是借由浸泡0.01%至0.5%的次氯酸鈉溶液方式，次氯酸鈉是為漂白劑的主要成分，若種子的表面殘留次氯酸鈉成分，可能在栽種過程中芽菜吸收殘留的次氯酸鈉，進而會影響在食用芽菜的安全及健康。

發明內容

為解決上述在培育芽菜的諸多不完善的問題，本發明提供一種芽菜培育方法及其種植裝置，其培育過程運用加熱使芽菜種子均勻受熱而自然產生裂嘴，因此不會傷害到芽菜種子的生長結構，而且還能大幅提升芽菜種子的發芽成功率，而且培育過程沒有運用任何化學溶液，在食用上會更加安心、健康。

本發明的一項實施例提供一種芽菜培育方法，其包括下列步驟：(a)浸泡與沖水、(b)升溫、(c)催芽、(d)播種、(e)無光培育以及(f)光照培育步驟；(a)浸泡與沖水步驟是將一芽菜種子浸泡于水中，接著將芽菜種子進行沖洗，其中，芽菜種子的浸泡時間與沖洗時間的比值為2：3，(b)升溫步驟是將芽菜種子進行再次浸泡于水中，并進行加熱處理，(c)催芽步驟是接著將芽菜種子瀝干，并覆蓋濕潤的一吸水體進行保濕保溫，再把芽菜種子置放于一催芽溫度的環境中，(d)播種步驟是隨后把催芽后的芽菜種子進行播種，(e)無光培育步驟是將芽菜種子在無光環境下灑水栽種，直到芽菜種子開始發芽，(f)光照培育步驟是將發芽的芽菜種子進行光照灑水栽種生長。

較佳的，在(a)浸泡與沖水步驟中，浸泡時間及沖洗時間的加總為5小時，浸泡的水溫為16℃至25℃。

較佳的，在(b)升溫步驟中，浸泡的時間為40至60分鐘，浸泡的水溫為40℃至50℃。

較佳的，在(c)催芽步驟中，芽菜種子的置放時間為3至5小時，催芽溫度為25℃至30℃。

較佳的，在(e)無光培育步驟與(f)光照培育步驟中，芽菜種子的培育溫度為17℃至19℃。