[發明專利]一種高精度的米線智能加工方法

在審

• 申請號: 201710789165.5
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN107568570A
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 謝平原
• 申請（專利權）人: 安徽省富邦天成食品有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;B01F7/00;B01F15/00
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙)34119
• 代理人: 段曉微,葉美琴

技術領域

本發明涉及米線加工技術領域，尤其涉及一種高精度的米線智能加工方法

背景技術

米線加工過程中通常需要采用不同的米粉作為主料，然后再稱取淀粉作為輔料。根據生產米線品種的不同，主、輔料的品種、用量也不相同。且在米線的加工過程中，主輔料的攪拌效果對最終成品米線的質量有直接的影響。因此，為提高米線加工成品的質量和效果，需要對主輔料的攪拌效果進行檢測和調整，避免攪拌誤差造成產品的質量差異，提高米線工業化規模生產的需求。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種高精度的米線智能加工方法。

本發明提出的高精度的米線智能加工方法，包括以下步驟：

S1、分別在n個時刻檢測料筒內的材料在攪拌過程中的阻力，并根據檢測結果判定料筒內的材料的攪拌狀態；

S2、根據料筒內的材料的攪拌狀態選擇不同工作模式對料筒內的材料進行攪拌，以及，選擇不同工作模式輸送料筒內的材料。

優選地，步驟S1具體包括：

分別在n個時刻檢測料筒內的材料在攪拌過程中的阻力，記為F₁、F₂、F₃……F_n；獲取連續m個時刻的阻力值F_i、F_i+1、F_i+2……F_i+m-1，計算上述m個阻力值的平均值F₀，并分別計算m個阻力值與平均值F₀的差值的絕對值，記為x₁、x₂、x₃……x_n，統計x₁、x₂、x₃……x_n中數值大于X的個數y，當y≤A₁時，判定料筒內的材料為第一攪拌狀態，當A₁<y<A₂時，判定料筒內的材料為第二攪拌狀態，當y≥A₂時，判定料筒內的材料為第三攪拌狀態；

其中，3≤m≤n，X為預設值，A₁、A₂均為預設值且A₁<A₂。

優選地，步驟S2具體包括：

利用攪拌裝置來選擇不同工作模式對料筒內的材料進行攪拌；

攪拌裝置包括a組攪拌機構，a組攪拌機構分別設于不同位置，且任一組攪拌機構均包括多個攪拌子機構，任一組攪拌機構內的多個攪拌子機構在料筒的徑向方向和軸向方向上均勻布置，且每一個攪拌子機構的攪拌方向一致；

當料筒內的材料為第一攪拌狀態時，攪拌裝置停止攪拌動作；

當料筒內的材料為第二攪拌狀態時，攪拌裝置選擇第一工作模式；

當料筒內的材料為第三攪拌狀態時，攪拌裝置選擇第二工作模式；

在第一工作模式下，攪拌裝置選擇a₁組攪拌機構啟動工作；

在第二工作模式下，攪拌裝置選擇a₂組攪拌機構啟動工作；

其中，a₁<a₂<a；

優選地，在第一工作模式下，a₁組攪拌機構的工作功率保持為P₁，在第二工作模式下，a₂組攪拌機構的工作功率保持為P₂，P₁<P₂；

優選地，利用輸送裝置來選擇不同工作模式輸送料筒內的材料；

當料筒內的材料為第一攪拌狀態時，輸送裝置動作輸送料筒內的材料；

當料筒內的材料為第二攪拌狀態時，輸送裝置停止動作；

當料筒內的材料為第三攪拌狀態時，輸送裝置停止動作。