[發(fā)明專利]海參低溫復(fù)合殺菌作用裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710788210.5
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN107751341A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉志剛
• 申請（專利權(quán)）人: 山東速禧海洋科技有限公司
• 主分類號: A23B4/06
• 分類號: A23B4/06;A23B4/24;A23B4/015
• 代理公司: 青島發(fā)思特專利商標代理有限公司37212
• 代理人: 耿霞

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于海參加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種海參低溫復(fù)合殺菌作用裝置。

背景技術(shù)

海參在進行加工過程中，需要對海參進行殺菌作用，傳統(tǒng)的殺菌處理方法通過熱處理滅活液體中的病菌，但是容易破壞食品中的自然風味和色澤營養(yǎng)，不利于保存海參原有的營養(yǎng)價值，而且熱處理滅菌容易破壞海參細胞結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化，營養(yǎng)流失嚴重，而且不利于后期的加工儲藏，所以一種新的海參滅菌處理方法的替代在對于海參加工處理時是尤為重要的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種在進行海參低溫滅菌及臭氧組合循環(huán)滅菌作用處理時，省時省力，科學(xué)便捷，安全高效，科學(xué)有效，功能齊全，清潔衛(wèi)生的海參低溫復(fù)合殺菌作用裝置。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種海參低溫復(fù)合殺菌作用裝置，包括高壓靜電場發(fā)生裝置主體和臭氧發(fā)生水混合裝置，在高壓靜電場發(fā)生裝置主體前側(cè)設(shè)有數(shù)據(jù)顯示屏，數(shù)據(jù)顯示屏右側(cè)設(shè)有調(diào)頻滑槽，調(diào)頻滑槽內(nèi)設(shè)有調(diào)節(jié)滑塊，數(shù)據(jù)顯示屏下側(cè)設(shè)有頻率顯示指示燈，頻率顯示指示燈下側(cè)設(shè)有輸入控制按鍵，輸入控制按鍵右側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)旋鈕，高壓靜電場發(fā)生裝置主體下側(cè)設(shè)有活動滾輪，高壓靜電場發(fā)生裝置主體右側(cè)設(shè)有散熱箱，散熱箱右側(cè)設(shè)有散熱格柵，散熱箱前側(cè)設(shè)有線口，線口內(nèi)設(shè)有接電插線，高壓靜電場發(fā)生裝置主體上側(cè)設(shè)有殺菌混合作用箱，殺菌混合作用箱上側(cè)通過合頁軸與密封蓋板連接，密封蓋板上設(shè)有卡撐，殺菌混合作用箱右側(cè)設(shè)有卡槽，卡槽下側(cè)設(shè)有進水口和排水口，進水口內(nèi)設(shè)有進水軟管，排水口內(nèi)設(shè)有排水軟管，進水軟管通過接管閥與臭氧發(fā)生水混合裝置連接，臭氧發(fā)生水混合裝置上設(shè)有罐蓋，臭氧發(fā)生水混合裝置前側(cè)設(shè)有壓力表盤，臭氧發(fā)生水混合裝置下側(cè)設(shè)有支撐架，臭氧發(fā)生水混合裝置右側(cè)設(shè)有接管槽，接管槽內(nèi)設(shè)有引水管和廢液排出管；

臭氧發(fā)生水混合裝置內(nèi)部設(shè)有臭氧水混合作用倉，臭氧水混合作用倉內(nèi)部設(shè)有臭氧離子散發(fā)板，臭氧離子散發(fā)板與輸送通道連接，輸送通道與臭氧發(fā)生器連接，臭氧發(fā)生器與控制主板連接，臭氧水混合作用倉右側(cè)底部與外接軟管連接，臭氧水混合作用倉內(nèi)部上側(cè)設(shè)有電磁閥，電磁閥上側(cè)與反饋器連接，電磁閥右側(cè)與加壓管連接，加壓管與加壓作用閥套連接，加壓管右側(cè)設(shè)有直通管，加壓作用閥套左側(cè)與加壓泵體連接，加壓泵體與泵體控制器連接；

高壓靜電場發(fā)生裝置主體內(nèi)部設(shè)有高壓脈沖發(fā)生器，高壓脈沖發(fā)生器下側(cè)設(shè)有電極接線片，電極接線片與變電線圈連接，變電線圈右側(cè)與接線槽連接，高壓脈沖發(fā)生器上側(cè)設(shè)有離子輸送通道，離子輸送通道上側(cè)設(shè)有離子緩存器，離子緩存器上側(cè)設(shè)有離子作用槽，離子作用槽內(nèi)設(shè)有發(fā)射極板基座，發(fā)射極板基座上設(shè)有離子作用極板，高壓脈沖發(fā)生器右側(cè)設(shè)有驅(qū)動電機，驅(qū)動電機與扇齒連接；

殺菌混合作用箱內(nèi)部設(shè)有循環(huán)管路箱，循環(huán)管路箱上側(cè)設(shè)有海參放置篩網(wǎng)，海參放置篩網(wǎng)兩側(cè)設(shè)有限位軌道板，限位軌道板兩側(cè)設(shè)有軌道槽，海參放置篩網(wǎng)中心設(shè)有掛體，掛體上設(shè)有立桿，立桿上設(shè)有把手；

循環(huán)管路箱內(nèi)部設(shè)有通液主管，通液主管通過彎管連接，通液主管上設(shè)有出液孔。

作為優(yōu)選，所述密封蓋板內(nèi)側(cè)設(shè)有密封膠圈。

作為優(yōu)選，所述臭氧水混合作用倉內(nèi)部設(shè)有離子過濾層。

作為優(yōu)選，所述臭氧發(fā)生器上設(shè)有穩(wěn)壓器。

作為優(yōu)選，所述殺菌混合作用箱內(nèi)部設(shè)有水位感應(yīng)條。

本發(fā)明的有益效果是：功能齊全，使用方便，在進行海參低溫滅菌及臭氧組合循環(huán)滅菌作用處理時，省時省力，科學(xué)便捷，安全高效，科學(xué)有效，功能齊全，通過高強度電脈沖快速殺死細菌細胞，并且可以不破壞食品的自然風味，有利于保持食品的色澤和營養(yǎng)，海參經(jīng)過高壓靜電場和臭氧水協(xié)同發(fā)制殺菌后，可以達到商業(yè)無菌標準，有利于提高海參成品質(zhì)量。

附圖說明

附圖1為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖2為本發(fā)明臭氧發(fā)生水混合裝置內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖3為本發(fā)明高壓靜電場發(fā)生裝置主體內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖4為本發(fā)明殺菌混合作用箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖5為本發(fā)明循環(huán)管路箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：