[發(fā)明專利]橫向凹槽菜刀

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710787639.2
• 申請日: 2017-09-04
• 公開（公告）號: CN107379026A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蘇雪梅
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市巫山縣遠(yuǎn)孝機(jī)械有限責(zé)任公司
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種菜刀，尤其涉及一種防吸附的橫向凹槽菜刀。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的菜刀的刀面是光滑一致的，這種菜刀在切片狀食材的時(shí)候由于片狀的食材和光滑的刀面之間含有水分，這樣片狀的食材會與光滑的刀面相互吸附在一起從而影響下一步的切菜。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的問題在于提供一種防吸附的橫向凹槽菜刀，其切菜時(shí)不會將片狀的食材吸附在刀面上。

為了解決以上問題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種橫向凹槽菜刀，其結(jié)構(gòu)包括刀體和把手；所述刀體呈塊狀結(jié)構(gòu)；所述刀體整體呈上厚下薄的塊狀結(jié)構(gòu)；所述刀體的下側(cè)呈刀刃狀結(jié)構(gòu)；所述刀體的刀面設(shè)有凹槽；所述凹槽呈水平走向的條狀結(jié)構(gòu)；所述凹槽設(shè)有多個(gè)；多個(gè)所述凹槽平行并列設(shè)置；所述凹槽設(shè)置在刀刃上方附近；所述刀體的一端設(shè)有把手。

所述刀體的兩側(cè)刀面上都設(shè)有所述凹槽。

本發(fā)明的有益效果是：因?yàn)榈扼w的刀面上設(shè)有條狀的橫向凹槽，所以在切菜時(shí)，切下的片狀的菜在凹槽處便會脫離刀體的刀面從而不會吸附在刀面上。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例的正視圖。

圖2為圖1的右視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

如圖1和圖2所示，本發(fā)明其結(jié)構(gòu)包括刀體1和把手2；刀體1呈塊狀結(jié)構(gòu)；刀體1整體呈上厚下薄的塊狀結(jié)構(gòu)；刀體1的下側(cè)呈刀刃狀結(jié)構(gòu)；刀體1的刀面設(shè)有凹槽10；凹槽10呈水平走向的條狀結(jié)構(gòu)；凹槽10設(shè)有多個(gè)；多個(gè)凹槽10平行并列設(shè)置；凹槽10設(shè)置在刀刃上方附近；刀體1的一端設(shè)有把手2。

刀體1的兩側(cè)刀面上都設(shè)有凹槽10。

本發(fā)明的工作原理為：如圖2所示，刀刃切下的肉片或者菜片順著刀體1的刀面從下向上滑動，當(dāng)肉片或者菜片滑動到凹槽10處時(shí)便會從刀體1的刀面上脫離。