[發明專利]一種攪拌刀頭及攪拌裝置

有效

• 申請號: 201710785402.0
• 申請日: 2017-09-04
• 公開（公告）號: CN107752811B
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 鄧志龍;韓雪東;張林峰;郭炳輝;王超;唐愛紅;張俊強;廖泓斌;張毅
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J43/04
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 馬永芬

本發明涉及烹飪用具技術領域，具體涉及一種攪拌刀頭及攪拌裝置，其攪拌刀頭包括固定結構，具有適于與驅動軸固定連接的固定部，以及至少一個連接部；至少一個活動刀片，與所述連接部連接,所述活動刀片可相對所述連接部轉動，所述活動刀片的轉動軸的延伸方向與所述活動刀片的延伸方向平行或大致相同。本發明提供的攪拌刀頭及攪拌裝置，其活動刀片能夠隨著物料的形狀轉換刀刃朝向，改變攪打角度，增加攪打范圍，有利于充分攪打食物，提高食物的粒度均勻性。

技術領域

本發明涉及烹飪用具技術領域，具體涉及一種攪拌刀頭及攪拌裝置。

背景技術

目前市場上常見的破壁料理機的攪拌裝置的刀片與刀軸均為固定設置，刀軸轉動帶動刀片轉動，對料理腔內的食物進行破壁攪拌，但在實際使用中，由于刀片是固定設置的，對食物的攪打角度單一不變，攪打范圍有限，往往會導致攪打過程中始終有些食物顆粒沒有被刀片攪碎，使得攪打后的食物中常常出現一些大顆粒，攪打不充分，粒度均勻性差。

為此，中國專利文獻CN201341397Y公開了一種豆漿機的活動刀具，由固定刀片和活動刀片組成，固定刀片與豆漿機的電機軸接，活動刀片與固定刀片的外端鉸接，活動刀片在不工作時處于下垂狀態，而工作時處于水平狀態。該現有技術在攪打過程中，活動刀片由下垂狀態張開至水平狀態，雖然該刀片有利于粉碎由于旋轉作用而附在杯桶內壁上的食物，但由于活動刀片在攪打過程中在離心力的作用下始終保持在水平狀態上，對于食物的攪打仍處于靜態攪拌中，僅僅相當于增加了刀片的徑向長度，增加攪打半徑，將附在杯桶內壁上的攪打次數較少的食物顆粒刮下來，攪打后的食物仍有不均勻的大顆粒，對攪打后食物的均勻性改善有限。

發明內容

因此，本發明要解決的技術問題在于克服現有技術中刀片對食物攪打不充分、食物粒度均勻性差的缺陷，從而提供一種有利于充分攪打食物，提高食物粒度均勻性的攪拌刀頭。

進一步提供一種具有上述攪拌刀頭的攪拌裝置。

本發明采用的技術方案如下：

一種攪拌刀頭，包括：固定結構，具有適于與驅動軸固定連接的固定部，以及至少一個連接部；至少一個活動刀片，與所述連接部連接,所述活動刀片可相對所述連接部轉動，所述活動刀片的轉動軸的延伸方向與所述活動刀片的延伸方向平行或大致相同。

當活動刀片的轉動軸的延伸方向與活動刀片的延伸方向大致相同，即延伸方向大致一致，可以允許轉動軸的延伸方向與刀片的延伸方向呈一定角度設置，但角度不易過大，應不超過45°，保持轉動軸的延伸方向與刀片的延伸方向大致一致。

所述固定結構包括至少一個固定刀片。

所述活動刀片與所述固定刀片成對設置，每對所述活動刀片與所述固定刀片相對設置。

所述固定部與所述連接部均設置于所述固定刀片上。

所述連接部垂直于所述固定刀片設置，所述活動刀片設置有與所述連接部連接的折彎部，所述活動刀片的所述轉動軸與所述固定刀片的延伸方向平行。

所述連接部與所述固定刀片一體成型。

所述固定部包括成型于所述固定刀片上、適于穿設所述驅動軸的菱形通孔，以及適于與所述驅動軸穿過所述菱形通孔的螺紋端連接的螺母。

所述固定結構還具有用于限制所述活動刀片的轉動角度的第一限位結構。

一種攪拌裝置，包括：驅動軸，以及所述攪拌刀頭，所述固定結構固定連接于所述驅動軸上，并且所述固定結構能夠受所述驅動軸驅動進行轉動。

其還包括攪拌腔，所述攪拌刀頭伸入所述攪拌腔內進行攪拌。

所述驅動軸與所述攪拌刀頭連接的一端成型有外螺紋結構，所述外螺紋結構上套設有防轉結構。