[發明專利]具有凈化清潔功能的白酒儲存裝置

有效

• 申請號: 201710779622.2
• 申請日: 2017-09-01
• 公開（公告）號: CN107539656B
• 公開（公告）日: 2019-05-14
• 發明（設計）人: 林波
• 申請（專利權）人: 貴州天鷹鋼結構有限公司
• 主分類號: B65D88/74
• 分類號: B65D88/74;B65D90/00;B01D36/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本申請公開了白酒加工設備領域的具有凈化清潔功能的白酒儲存裝置，包括罐體，蓄酒池和清潔機構，罐體內設有螺旋攪拌軸，罐體的底部設有沉淀室，罐體側壁設有粗濾層；蓄酒池上設有進酒口，進酒口與粗濾層連通，蓄酒池的下端設有精濾層，精濾層內設有微孔濾膜；蓄酒池的頂部設有進氣口；清潔機構包括中轉桶，中轉桶的底部連通有進酒管，進酒管伸入到畜酒池內，進酒管與中轉桶底部的連通處設有第一活動閥門；中轉桶內設有活塞，活塞的中部設有通孔，活塞的頂部設有封閉通孔的第二活動閥門；活塞的頂部還設有活塞桿；中轉箱與罐體之間設有連通口，連通口處設有高壓噴頭，高壓噴頭位于罐體內。該發明對白酒的過濾操作簡單，且對罐體的清洗便捷。

技術領域

本發明涉及白酒加工設備領域，具體涉及具有凈化清潔功能的白酒儲存裝置。

背景技術

白酒是我國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅，或淀粉或糖質原料發酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。我國的白酒歷史悠久，在世界上獨樹一幟。

白酒的傳統生產工藝流程是：1、糧食煮熟，使其淀粉糊化；2、糧食攤涼；3、糧食復蒸；4、撒酒曲；5、攪拌均勻；6、裝桶發酵7～10天；7、蒸餾；8、成品酒。

得到的成品酒通常會裝入較大的壇子中，但是由于香料、添加劑或者水質等的原因，都會導致在酒的存放期間產生沉淀，所以在成品酒出廠包裝之前，一般會進行過濾，目前酒企業常用的是硅藻土過濾機和陶瓷過濾機，但是這些過濾機均為粗濾設備，過濾精度不夠，只能攔截大分子物質和一定量的小分子物質，致使部分小分子物質仍然殘留在酒中，隨著時間和氣候的變化，小分子物質逐漸聚集為大分子物質而再形成沉淀。另外，由于過濾布使用時間過長后，布質疏松，或是濾盤松弛，在過濾時，硅藻土被帶入酒中引起白色沉淀。對此，在酒進行過濾時，應該結合粗濾和精濾，即再使用精濾機對粗濾后的酒進行過濾，各需要操作至少兩次，這樣才能保證過濾的效果。然而這樣的操作比較繁瑣，還需要將酒從壇子里面引出來才能進行過濾，需要結合多套設備聯合操作，且酒壇子也不便于清潔，目前的清潔也都是使用清水沖洗，壇子的數量多，清潔的勞動輕度大，等等因素導致生產投入的成本大，人工勞動強度也大，所以不適于產業化、經濟節約型的發展。

發明內容

本發明針對上述存在的技術問題，提供一種具有凈化清潔功能的白酒儲存裝置，以解決現有白酒酒壇清潔不方便，白酒過濾過程繁瑣，使用設備多導致勞動強度大的技術問題。

為了解決上述技術問題，本發明提供如下技術方案：具有凈化清潔功能的白酒儲存裝置，包括罐體，還包括均位于罐體外部的蓄酒池和清潔機構，所述罐體內部豎直方向上設有螺旋攪拌軸，螺旋攪拌軸連接有電機，罐體的底部設有沉淀室，罐體的側壁設有粗濾層，粗濾層內填充有硅藻土，粗濾層位于沉淀室之上且與沉淀室相鄰設置；所述蓄酒池上設有進酒口，進酒口與粗濾層連通，進酒口處設有轉動閥門，蓄酒池的下端設有出酒口，出酒口處設有精濾層，精濾層內設有微孔濾膜；蓄酒池的頂部設有進氣口；

清潔機構包括中轉桶，中轉桶的底部連通有進酒管，進酒管伸入到蓄酒池內，進酒管與中轉桶底部的連通處設有第一活動閥門；中轉桶內設有活塞，活塞的外壁與中轉桶的內壁滑動連接，活塞的中部設有通孔，活塞的頂部設有封閉通孔的第二活動閥門；活塞的頂部還設有活塞桿；中轉箱與罐體之間設有連通口，連通口處設有高壓噴頭，高壓噴頭位于罐體內。

本發明的工作原理：白酒存放在罐體內，電機帶動螺旋攪拌軸轉動，使罐體中的白酒也旋轉后產生漩渦，沉淀物質向罐體的底部下沉，多數的沉淀物蓄積在沉淀室內。因為在罐體側壁設有粗濾層，蓄酒池上設有進酒口，進酒口與粗濾層連通，進酒口處設有轉動閥門，所以通過轉動轉動閥門，進酒口打開，白酒通過粗濾層中硅藻土的初步過濾后，從進酒口進入到蓄酒池內蓄積。蓄積在蓄酒池中的白酒在存放的過程中再次沉淀，當白酒灌裝時，打開出酒口，出酒口處設有精濾層，精濾層內設有微孔濾膜，則經過粗濾的白酒在灌裝之前經過微孔濾膜的精細過濾，達到精濾除雜的效果。