[發(fā)明專利]一種蝗蟲中藥酒及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710771283.3
• 申請(qǐng)日: 2017-08-26
• 公開（公告）號(hào): CN107496698A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝光祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安龍縣海子鎮(zhèn)祥飛農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A61K36/8969
• 分類號(hào): A61K36/8969;A61K35/64;A61P29/00;A61P11/06;A61P11/14;A61P1/14
• 代理公司: 貴陽(yáng)派騰陽(yáng)光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)52110
• 代理人: 田江飛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及中藥酒技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蝗蟲中藥酒及其制備方法。

背景技術(shù)

蝗蟲，俗稱“螞蚱”，屬直翅目，包括蚱總科(Tetrigoidea)、蜢總科(Eumastacoidea)、蝗總科(Locustoidea)的種類，全世界有超過10,000種，我國(guó)有1000余種，分布于全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區(qū)。蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。在我國(guó)飛蝗有東亞飛蝗(Locusta migratoria manilensis(Meyen))、亞洲飛蝗(Locusta migratoria migratoria(Linnaeus))和西藏飛蝗(Locusta migratoria tibitensis Chen)3種，其中東亞飛蝗在我國(guó)分布范圍最廣。

蝗蟲富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質(zhì)，并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，蝗蟲不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃助陽(yáng)，健脾消食，祛風(fēng)止咳之功效。蝗蟲還含有豐富的甲殼素，甲殼素被譽(yù)為繼蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內(nèi)酸性環(huán)境，可清楚自由基，抑制過氧化物對(duì)人體組織細(xì)胞的損害，活化細(xì)胞，延緩衰老，能使體內(nèi)毒素得以排除，達(dá)到排毒養(yǎng)顏的功效。

蝗蟲具有極高的食、藥用價(jià)值，蝗蟲具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，常用于治療百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風(fēng)、咽喉腫痛、疹出不暢、支氣管炎、止痙攣等。食用蝗蟲還有降壓、減肥、降低膽固醇、滋補(bǔ)強(qiáng)壯和養(yǎng)胃健脾的功效、長(zhǎng)期食用可預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

目前蝗蟲在食用方面主要是采用煎炸、燒烤等方式，但是由于其外形的原因?qū)е孪喈?dāng)大的一部分人群無(wú)法接受，使用蝗蟲輔以其他中藥進(jìn)行泡酒可以有效解決此問題。

目前，在蝗蟲泡酒方面的應(yīng)用較少，大多是直接將蝗蟲浸入酒中，對(duì)蝗蟲營(yíng)養(yǎng)成分的利用率較低，影響了蝗蟲在中藥泡酒方面的應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種蝗蟲中藥酒及其制備方法，具體是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

(1)按重量份計(jì)，取活蝗蟲75-125份、鉤藤60-80份、薄荷80-100份、防風(fēng)30-40份、玉竹25-35份、紫云英55-65份、虎杖45-65份、連翹10-20份、45°-55°白酒800-1200份；

(2)將活蝗蟲裝入網(wǎng)袋，放置7-12小時(shí)，待其排凈糞便；

(3)將糞便排凈的活蝗蟲用食用酒精沖洗2-3次；

(4)將沖洗后的活蝗蟲放入白酒中浸泡10-15d；

(5)將蝗蟲撈出，分離初酒及蝗蟲；

(6)將蝗蟲除去內(nèi)臟，后打成0.1-0.5cm的小塊，用沸騰的淡鹽水燙3-5s；

(7)將鉤藤、薄荷、防風(fēng)、玉竹、紫云英、虎杖、連翹用食用酒精沖洗后晾干，粉碎、研磨至過80目篩；

(8)將蝗蟲塊、研磨后的其他原料加入初酒中再浸泡30-40天，每1-2天將原料攪勻1次；

(9)將浸泡好的蝗蟲中藥酒過濾、滅菌、分裝，即得。

優(yōu)選，原料重量份計(jì)為，活蝗蟲100份、鉤藤70份、薄荷90份、防風(fēng)35份、玉竹30份、紫云英60份、虎杖55份、連翹15份、50°白酒1000份。

所述的步驟(8)，還向初酒中加入了蝗蟲塊重量0.25-0.35％的蛋白酶。利于昆蟲蛋白的溶出。

所述的步驟(8)，在浸泡過程中，每隔24h用功率200W的超聲波處理5min。利于原料中有益成分的溶出。

所述滅菌，是將蝗蟲中藥酒在140-145℃加熱2-3s后迅速冷卻。

蝗蟲：味甘、辛，性溫。健脾消食，息風(fēng)止痙，止咳平喘，通絡(luò)。

鉤藤：味甘，性涼。息風(fēng)定驚，清熱平肝。

薄荷：味辛，性涼。疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。

防風(fēng)：味辛、甘，性微溫。祛風(fēng)解表，勝濕止痛，止痙。

玉竹：性平，味甘。養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴。

紫云英：味甘、微辛，性寒。清熱解毒，利尿消腫。

虎杖：味微苦，性微寒。利濕退黃，清熱解毒，散瘀止痛，止咳化痰。

連翹：味苦，性涼。清熱，解毒，散結(jié)，消腫。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明創(chuàng)造的技術(shù)效果體現(xiàn)在：