[發明專利]一種酚羥基脂肪酸乳化劑及其制備方法與應用在審
| 申請號： | 201710766311.2 | 申請日： | 2017-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN107570085A | 公開（公告）日： | 2018-01-12 |
| 發明（設計）人： | 嚴宗誠;陳義文;陳礪;董青 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | B01F17/08 | 分類號： | B01F17/08;B01F3/08;C07C51/36;C07C51/367;C07C59/52;C07C67/303;C07C67/347;C07C69/732 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司44102 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 羥基 脂肪酸 乳化劑 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種酚羥基脂肪酸乳化劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將蒙脫土、不飽和脂肪酸、苯酚加入高壓反應釜中，密封，充惰性氣體保護，加熱反應，得到含有酚羥基脂肪酸的混合物；
（2）待步驟（1）所得混合物冷卻后，洗滌，過濾，將所得濾液進行減壓蒸餾，得到含酚羥基加成不飽和脂肪酸的混合物；
（3）步驟（2）所得混合物經加氫，得到含酚羥基加成飽和脂肪酸的混合物；
（4）將步驟（3）所得含酚羥基加成飽和脂肪酸的混合物進行分子蒸餾，得酚羥基脂肪酸乳化劑。
2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述不飽和脂肪酸還可以由不飽和脂肪酸的烷基酯代替。
3.如權利要求2所述的制備方法，其特征在于：所述不飽和脂肪酸為油酸、亞油酸、亞麻酸、月桂油酸、棕櫚油酸、花生油酸、油酸甲酯和亞油酸甲酯中的一種或幾種。
4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述蒙脫土為加成催化劑，用量為不飽和脂肪酸重量的3%～9%。
5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述不飽和脂肪酸與苯酚的摩爾比為1：（2～6）。
6.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述加熱反應的時間為6h-8h。
7.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述加熱反應在160℃～200℃的溫度下進行。
8.由權利要求1～7任一項所述的制備方法得到的一種酚羥基脂肪酸乳化劑。
9.權利要求8所述的一種酚羥基脂肪酸乳化劑在植物油中的應用，其特征在于，包括以下步驟：
將植物油、酚羥基脂肪酸乳化劑和水均質混合，制得的乳液用離心法測定乳化穩定性。
10.如權利要求9所述的應用，其特征在于，所述酚羥基脂肪酸乳化劑的用量為植物油質量的0.1%～10%。
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