[發明專利]一種鴨腸清洗裝置

有效

• 申請號: 201710765112.X
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN107307050B
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 李鑫;黃河;高玉慶
• 申請（專利權）人: 山東新希望六和集團有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00;A22C17/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種鴨腸清洗裝置，包括由支架支撐的清洗筒，清洗筒由電機通過皮帶驅動旋轉，所述清洗筒的筒身上設置有若干通孔，通孔外側分別對應設置有用于向清洗筒內部激射水流的射水機構。本發明的有益效果是：本發明能夠通過電機與連動機構配合，在滾筒清洗的同時，用高壓力的水流沖擊桶內的鴨腸，比傳統清洗方式更為節水，且在高壓水流的沖擊下，可以有更好的清洗效果。

技術領域

本發明涉及食物制作設備設施，特別涉及一種鴨腸清洗裝置。

背景技術

鴨腸作為一種食材被廣泛使用，鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。一般人群均可食用。質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物，其味道可口，口感勁道，受到很多人的喜愛。因此，市面上有很多種以鴨腸為原材料的各種小吃。

在加工鴨腸時，其重要的一步就是干凈的鴨腸的原材料的獲取。符合食品需求的鴨腸需要去除異味，不允許帶有糞便及污物。因此，在獲取干凈的鴨腸時，需要對從鴨腹中取出的鴨腸進行多次清洗，才可以獲得。然而，現有的清洗方式主要是采用人工清洗，需要多次重復清洗才可以清洗干凈，清洗速度較慢。每個人每天清洗的數量不多，清洗效率較低。獲取大量的鴨腸原材料需要較高的人工成本。此外，也有針對鴨腸進行清洗的裝置，大多數為滾筒式清洗，但是對于水的需求量極大。

發明內容

本發明提供了一種能夠高效且節水的鴨腸清洗裝置。

為了實現上述目的，本發明提供了一種鴨腸清洗裝置，包括由支架支撐的清洗筒1，清洗筒1由電機2通過皮帶3驅動旋轉，所述清洗筒1的筒身上設置有若干通孔，通孔外側分別對應設置有用于向清洗筒1內部激射水流的射水機構4；

所述清洗筒1內壁上沿筒身軸向設置若干筋條；所述清洗筒1內部放置內筒10，內筒10兩端開放，筒壁內外表面均沿其筒身軸向設置有筋條，內筒10的長度等于清洗筒1內部的空間的長度。內筒10的筒壁上設置網眼鏤空。

優選為，所述射水機構4包括內部為空腔的殼體401，殼體401一端設置出水口402，內部設置活塞塊403，殼體401的側壁設置和其內部腔室連通的進水口，進水口處設置進水管420，所述出水口402與進水口處分別設置單向門；所述活塞塊403由射水驅動機構驅動。

出水口402處的單向門為由殼體401內部向外部貫通，進水口處的單向門反之。單向門采用現有技術，不做贅述。

優選為，所述射水驅動機構包括設置在所述活塞塊403一側的齒條404，齒條404上側設置與其嚙合的平齒輪405，平齒輪405通過棘輪棘爪機構驅動，棘輪棘爪機構中的棘輪406與所述平齒輪405同軸，棘輪棘爪機構還包括一個定位棘爪和一個驅動棘爪407，定位棘爪和驅動棘爪407上均設置有用于釋放棘輪406的釋放機構，定位棘爪負責在棘輪406轉動時防止其逆向回轉，驅動棘爪407負責撥動棘輪406旋轉，驅動棘爪407與其連接處設置有扭簧，其與棘輪406的驅動關系為現有技術，在此不贅述。驅動棘爪407與偏心輪408連接，偏心輪408一側偏心設置軸桿，所述驅動棘爪407的一端與該軸桿鉸接，由偏心輪408驅動所述棘輪棘爪機構運作；所述活塞塊403與殼體401的側壁分別設置凸臺，兩凸臺之間設置拉簧409。

優選為，所述釋放機構包括設置在所述定位棘爪和驅動棘爪407朝向所述齒條404一側的橫桿413，所述齒條404上側與所述橫桿413對應設置有立桿414，所述定位棘爪和驅動棘爪407端部均與其固定位鉸接。當齒條404移動時，立桿414接近所述定位棘爪和驅動棘爪407的橫桿413，在立桿414的作用下，通過觸動橫桿413帶動定位棘爪和驅動棘爪407發生偏轉，從而釋放棘輪406。

優選為，所述偏心輪408與齒輪一410同軸，齒輪一410與蝸輪蝸桿組合411中的蝸輪嚙合，蝸桿由動力機構提供動力轉動。