[發明專利]一種保健石斛茶

在審

• 申請號: 201710756706.4
• 申請日: 2017-08-29
• 公開（公告）號: CN107494843A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 何祥林
• 申請（專利權）人: 霍山縣長沖中藥材開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 付濤

技術領域

本發明屬于茶技術領域，具體涉及一種保健石斛茶。

背景技術

石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

目前市面上石斛沖泡產品較為單一，通常將石斛直接沖泡或加工成顆粒沖泡，這些石斛產品沖泡后口感往往較為寡淡，且同類型產品太多，市場競爭力不強。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種保健石斛茶。

本發明通過以下技術方案實現：

一種保健石斛茶，按質量份數計，由以下組份制得:石斛20-25份、綠茶15-20份、絲蘭10-15份、陳皮2-5份、橙肉10-15份、紫菜1-2份、姜石1-2份、油柑多糖2-3份、硒蛋氨酸1-2份、硒酸酯多糖1-2份、螯合微量元素0.2-0.5份，其制備方法，具體為以下步驟:

（1）將所述石斛洗凈后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均勻后加10倍所述石斛質量份數的去離子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高溫高壓處理10-15分鐘，加熱完成后立刻對其施加186-188W/cm²的紫外照射處理2-5分鐘，然后回流提取3-5小時，過濾除雜，得提取液，將所述提取液低溫真空濃縮至原體積的五分之一，冷凍干燥至無水分，得石斛浸提物；

（2）將所述絲蘭、陳皮、橙肉、紫菜、姜石洗凈，粉碎，過篩100目，加入10倍所述絲蘭質量份數的水小火熬煮15-20分鐘，然后使用2000轉/分鐘速度離心8分鐘，過濾得提取液和藥渣；向所述藥渣中加入5倍其質量份數的質量分數為60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分鐘，然后使用5000轉/分鐘速率離心5分鐘，過濾除雜得二次提取液，合并所有提取液，烘干至無水分，得植物提取物；

（3）將所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均勻混合后稱重，真空包裝，輻射滅菌，得成品。

進一步的，所述的螯合微量元素，由鉀、鎂、鐵、鋅按質量比5:1:2:3混合后制得。

進一步的，步驟（3）所述輻射滅菌，方法為18-20kGy輻射滅菌2-4分鐘。

本發明的有益效果：本發明通過將石斛與有機硒混合后高溫高壓處理，有效破除石斛細胞壁，使石斛有效成分更容易提取，同時與有機硒結合，大大提高了石斛本身的抗疲勞、抗衰老、促進人體新陳代謝的能力；同時加入絲蘭、陳皮等植物的提取物，保證石斛茶的口感更加醇厚，香氣更加濃郁，同時進一步強化了本發明的保健功能，飲用后立竿見影，恢復精力，長期飲用更是對人體健康大有裨益。經過實驗，本發明相比于現有的市售石斛茶，保健效果更加明顯，能夠快速恢復精力，同時有顯著的抗疲勞效果。

具體實施方式

實施例1

一種保健石斛茶，按質量份數計，由以下組份制得:石斛20份、綠茶15份、絲蘭10份、陳皮2份、橙肉10份、紫菜1份、姜石1份、油柑多糖2份、硒蛋氨酸1份、硒酸酯多糖1份、螯合微量元素0.2份，其制備方法，具體為以下步驟:

（1）將所述石斛洗凈后粉碎至80目，加入所述硒蛋氨酸、硒酸酯多糖和螯合微量元素，混合均勻后加10倍所述石斛質量份數的去離子水，于0.12-0.15MPa、120-125℃高溫高壓處理10-15分鐘，加熱完成后立刻對其施加186-188W/cm²的紫外照射處理2-5分鐘，然后回流提取3-5小時，過濾除雜，得提取液，將所述提取液低溫真空濃縮至原體積的五分之一，冷凍干燥至無水分，得石斛浸提物；

（2）將所述絲蘭、陳皮、橙肉、紫菜、姜石洗凈，粉碎，過篩100目，加入10倍所述絲蘭質量份數的水小火熬煮15-20分鐘，然后使用2000轉/分鐘速度離心8分鐘，過濾得提取液和藥渣；向所述藥渣中加入5倍其質量份數的質量分數為60-65%的酒精溶液，于98-100℃回流浸提15-20分鐘，然后使用5000轉/分鐘速率離心5分鐘，過濾除雜得二次提取液，合并所有提取液，烘干至無水分，得植物提取物；

（3）將所述石斛提取物、植物提取物、油柑多糖均勻混合后稱重，真空包裝，輻射滅菌，得成品。

進一步的，所述的螯合微量元素，由鉀、鎂、鐵、鋅按質量比5:1:2:3混合后制得。