[發明專利]一種利用雜草種植金針菇的方法

在審

• 申請號: 201710755209.2
• 申請日: 2017-08-29
• 公開（公告）號: CN107466679A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 劉曉雅
• 申請（專利權）人: 貴州普定印象朵貝農業開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427
• 代理人: 陳娟

1.一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，包括以下步驟：

a、構架培育大棚：采用鍍鋅不銹鋼為材料，在通風平整的大田中構架規格為7×5×4m³的溫室大棚，采用2～3層紅色薄膜覆蓋整個溫室，再覆蓋一層黑色薄膜，并在溫室內設施溫度調節裝置與濕度控制器，撒上一層石灰粉后將棚內土地淺翻3～5cm，再噴灑稀釋500倍的多菌靈溶液，保持棚內密閉12～24h后通風5～7h，在大棚內搭設長7m、寬1m的長方形苗床7層，苗床層與層之間相距50cm，苗床之間留有寬1m的通道，每個大棚搭設苗床3架；

b、雜草準備：選取雜草，將其堆放在干燥通風處暴曬5～7d，其間每天翻堆一次，雜草堆放厚度7～10cm，直至雜草表面枯黃后切割成1～2cm長的顆粒；

c、配制生長培養基：稱取雜草顆粒50～65份、柳樹鋸木屑15～20份、米糠10～15份、大豆粉5～8份、黃豆粉5～8份、豆腐渣10～15份、生石灰3～5份、敖皮3～5份、井水20～25份；將其混合攪拌均勻，控制培養基含水量為65～70％，制得培養基初料；

d、培養基發酵：將上述培養基初料置于透明塑料袋中，四周擠壓成30×30×30cm³的正方體料塊，并在熟料袋上扎15～20個細孔，置于20～25℃溫室中發酵3～5d后高溫殺菌，再次控制培養基料塊含水量為65～70％；

e、接種前準備：接種前將各層苗床采用消毒水擦拭干凈，通風10～12h后蓋上紅色薄膜與黑色薄膜，密封過夜后通風2～3h后接種；

f、接種作堆：待培養基料塊冷卻至室溫后放入接種室內，原菌種瓶外壁用75％酒精擦拭消毒后也放入接種室內，然后每立方米接種室使用5克高錳酸鉀、10毫升甲醛熏制0.5～1h，將接種棒高溫灼燒后冷卻至室溫，并用潔凈無菌試紙擦凈接種棒，使原菌種瓶口對著培養基料塊上方，將菌種均勻地接種在培養基料塊上表面上，形成一層1cm后的菌種薄層，然后將料塊整齊堆放在苗床上，每層苗床堆放2排，料塊與料塊之間間隔30cm，去除料塊表面塑料袋；

g、菌絲生長管理：接種結束后保持培養基料塊相對濕度為65～70％，pH值為5～7，保持棚內溫度22～25℃，保持棚內空氣相對濕度60～70％，全天晝夜均蓋上黑色薄膜，保持大棚環境30～35d，直至培養基料塊上表面長滿白色菌絲；

h、長菇管理：經過30～35d的菌絲生長管理后，控制溫室大棚溫度為8～10℃，料塊pH值控制在5～6，棚內空氣濕度控制在80～85％，5d后改變棚內空氣相對濕度為88～93％，保持棚內空氣暢通，整個長菇管理過程中蓋上紅色塑料薄膜，向大棚內散射微弱的散射光；

i、金針菇采收：當金針菇長至10～12cm長時即可采收，采收后以1kg為一捆，置于陰涼處堆放。

2.根據權利要求1所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，步驟(b)中，所述雜草包括茅草、玉米葉、菜籽桿、黃豆桿中的一種或一種以上。

3.根據權利要求1所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，步驟(c)中，所述培養基質制作方法為：稱取所需重量份的雜草、柳樹鋸木屑加水攪拌15min，至培養料含水量為50％，再依次加入所需重量份的米糠、大豆粉、黃豆粉、豆腐渣、生石灰份、敖皮攪拌30min，加水至培養料含水量70％，再攪拌25min，靜置。

4.根據權利要求1所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，步驟(c)中，所述井水為地表下7～10m的深層無污染地下礦物質水。

5.根據權利要求1所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，步驟(e)中，所述消毒水包括生石灰10份、二氧化氯2份、雙氧水3份、清水10份混合加工制成。

6.根據權利要求1所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，步驟(f)中，所述接種室為在培育大棚中隔離10m²的小屋。

7.根據權利要求6所述的一種利用雜草種植金針菇的方法，其特征在于，所述接種室在隔離出后進行紫外殺菌處理，保持接種室內空氣干燥，并采用10％的石灰水擦拭四周及地面。