[發(fā)明專利]一種雞樅菌的栽培方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710753780.0
• 申請(qǐng)日: 2017-08-29
• 公開（公告）號(hào): CN108293589A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃英群
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 田林縣群英農(nóng)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;A01G18/20;C05G3/00
• 代理公司: 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11340
• 代理人: 謝正星

本發(fā)明提供一種雞樅菌的栽培方法，屬于農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，包括選擇適合雞樅菌生長(zhǎng)的土地進(jìn)行整地，從野生雞樅菌子實(shí)體中選取組織進(jìn)行培育，再將培育出的母種進(jìn)行擴(kuò)繁，擴(kuò)繁方法是將母種放入由麥粒、麩皮、膨化豆粕、板栗殼、葡萄糖、瓊脂、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、蒸餾水制成的原種培養(yǎng)基中培育，將所得原種放入由雜木屑、玉米芯、麥麩、秸稈、碳酸鈣、硫酸鎂、硫酸銅、甲酸、蔗糖、白蟻巢土培養(yǎng)包中培育40?50d，然后移栽至田地中，進(jìn)行合理管理直至采收。本發(fā)明提供了一種雞樅菌的栽培方法，該方法模擬了雞樅菌的野生生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而還能提高雞樅菌成活率和口感品質(zhì)，節(jié)約資源和人工消耗，提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適用于大規(guī)模系統(tǒng)化種植。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種雞樅菌的栽培方法。

【背景技術(shù)】

雞樅菌是野生食用菌之王，其肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的16種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸、麥角甾醇等物質(zhì)。每100克鮮雞樅菌含水92.61％，干物質(zhì)7.39％。在干物質(zhì)中，含粗蛋白34.94％，粗脂肪3.40％，粗纖維13.91％，可溶性糖4.5％，水解糖9.59％，灰分7.73％。在灰分中氧化鈣為20.29％，磷4.62％，鐵1.89％，錳0.08％。還含有以及維生素C。雞樅菌具有較高的藥用價(jià)值，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雞樅菌種中還含有治療糖尿病的有效成分，對(duì)降低血糖有明顯的效果。雞樅菌的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，其滋味都很鮮，為菌中之冠。

綜上所述，雞樅菌的推廣種植具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義。目前，由于生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，特別是人類在利益的驅(qū)使下對(duì)野生雞樅菌的破壞性采挖，使得雞樅菌的產(chǎn)量和質(zhì)量都大幅下降，價(jià)格不斷攀升，從而加劇了無序性采挖，形成了惡性循環(huán)，同時(shí)雞樅菌的生長(zhǎng)發(fā)育也離不開白蟻的分泌物，這種生態(tài)環(huán)境造成了雞樅菌對(duì)生長(zhǎng)條件的特性要求。因此，雞樅菌的栽培和產(chǎn)量穩(wěn)定的問題亟待解決。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對(duì)上述存在的問題，提供一種雞樅菌的栽培方法，該方法模擬了雞樅菌的野生生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而還能提高雞樅菌成活率和口感品質(zhì)，節(jié)約資源和人工消耗，提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適用于大規(guī)模系統(tǒng)化種植。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種雞樅菌的栽培方法，包括以下步驟：

(1)整地：在栽植地搭建遮陰棚，將栽植地翻耕至土層深度為25-30cm處；

(2)母種：在無菌條件下，切取野生雞樅菌子實(shí)體菌蓋與菌柄交界處的組織作為母種塊，將母種塊接入試管斜面培養(yǎng)基上，于在溫度為23-25℃條件下培養(yǎng)5-7d，再進(jìn)行移管純化，純化后的菌種留作母種；其中，所述母種塊為0.5-0.7cm×0.4-0.6cm的菌塊；

(3)擴(kuò)繁：在無菌條件下，從母種中選取0.7-0.9cm×0.8-1.0cm的菌種塊放入原種培養(yǎng)基，于在溫度為24-26℃條件下培養(yǎng)38-41d，得到擴(kuò)繁的原種；其中，所述原種培養(yǎng)基是由麥粒80-100份、麩皮20-30份、膨化豆粕20-30份、板栗殼25-30份、葡萄糖22-25份、瓊脂12-14份、碳酸鈣8-10份、磷酸二氫鉀1-2份、蒸餾水900-1000份；

(4)培養(yǎng)：將步驟(3)所述雞樅菌原種放入培養(yǎng)包中，室內(nèi)溫度為20-25℃、濕度為65-70％，培養(yǎng)40-50d得到栽培種；其中，

所述培養(yǎng)包是由雜木屑50-55份、玉米芯10-15份、麥麩20-25份、秸稈5-10份、碳酸鈣1-2份、硫酸鎂0.5-0.8份、硫酸銅0.8-1.0份、甲酸0.2-0.5份、蔗糖1-2份、白蟻巢土5-10份組成；

(5)定植：將步驟(4)所述栽培種去除栽培袋后放入步驟(1)所述栽培地中，表面覆土2-3cm，控制遮陰棚內(nèi)溫度為23-25℃、濕度為80-85％，每天噴水2次，幼菌破土后10-12d即可采摘。