[發明專利]一種香菇的大床種植方法

有效

• 申請號: 201710749950.8
• 申請日: 2017-08-28
• 公開（公告）號: CN107347455B
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 歐陽永科;尹芳;陸崇敬
• 申請（專利權）人: 靈川縣金晨菌業有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/60;C05G1/00
• 代理公司: 南寧東智知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45117
• 代理人: 巢雄輝;汪治興

本發明公開了一種香菇的大床種植方法，包括以下步驟：S1.配置大床基料：木糠80~120份，甘蔗渣10~20份、玉米芯顆粒5~10份、菌渣粉20~30份，稻殼炭5~10份，輔料2~10份；S2.將大床基料高溫滅菌，冷卻；S3.選擇通風向陽的地方搭建菇棚，建成香菇大床；S4.選擇陰天，將香菇菌種接種于大床基料中，接種完成后用薄膜覆蓋整個香菇大床；S5.接種完成后待香菇發菌，發菌期保持溫度在20~25℃，濕度為70~80%，且每天晚上揭開薄膜進行通風；通過本發明可方便對香菇的接種、出菇進行統一的管理，能簡化種植過程，降低人力成本。

技術領域

本發明涉及香菇種植技術領域，特別是一種香菇的大床種植方法。

背景技術

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。而且香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效。近年來，美國科學家發現香菇中含有一種“β－葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌能力的作用，因此，人們把香菇稱為“抗癌新兵”。

另外，香菇還具有以下作用：1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

目前，香菇的種植主要采用塑料袋栽培法，但是塑料袋栽培法要經過單獨接種、發菌、手工脫袋，手工脫袋工作量較大，不方便進行批量的機械化操作，耗費時間長、人力成本高，且進行大規模的澆水工作時，會有水分噴灑至菌棒的間隙中，造成水資源的浪費，因此，研究一種能簡化種植過程的方法是十分有必要的。

發明內容

本發明公開了一種香菇的大床種植方法，可方便對香菇的接種、出菇進行統一的管理，能簡化種植過程，降低人力成本。

為實現上述目的，本發明的技術方案為：

一種香菇的大床種植方法，包括以下步驟：

S1.按下述重量份配比配置大床基料：木糠80~120份，甘蔗渣10~20份、玉米芯顆粒5~10份、菌渣粉20~30份，稻殼炭5~10份，輔料2~10份；

S2.將大床基料高溫滅菌，冷卻；

S3.選擇通風向陽的地方搭建菇棚，并在菇棚內距離地面10~50cm處間隔設置大床底板，大床底板橫向間隔為50~100cm，再將大床基料堆積在大床底板上，控制大床基料的水分含量為40~50wt%，堆積高度為20~50cm，建成香菇大床；

S4.選擇陰天，將香菇菌種接種于大床基料中，接種完成后用薄膜覆蓋整個香菇大床；

S5.接種完成后待香菇發菌，發菌期保持溫度在20~25℃，濕度為70~80%，且每天晚上揭開薄膜進行通風；

S6.待發菌完成后，揭開薄膜，進行出菇管理。

本發明提供了一種菌渣粉的優選制備方法，所述菌渣粉的制備方法包括以下步驟：

（1）將菌渣進行篩選，去除發黑、長蟲的部分，再用5~8wt%的鹽水將菌渣煮沸2~5min，撈出菌渣；