[發明專利]制備磷脂酰絲氨酸鹽的方法

有效

• 申請號: 201710740364.7
• 申請日: 2017-08-24
• 公開（公告）號: CN107722051B
• 公開（公告）日: 2020-08-14
• 發明（設計）人: 夏洪志;顧欽青;徐曉曉;朱宇雷;沈宇峰
• 申請（專利權）人: 南通勵成生物工程有限公司
• 主分類號: C07F9/10
• 分類號: C07F9/10
• 代理公司: 深圳市威世博知識產權代理事務所(普通合伙) 44280
• 代理人: 李慶波

1.一種制備磷脂酰絲氨酸鹽的方法，其特征在于，所述方法包括：

提供磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽；所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽以磷脂酰膽堿含量大于20％的大豆卵磷脂、L-絲氨酸、氯化鈣為原料制備；其中，所述脂酰膽堿含量大于20％的大豆卵磷脂與所述L-絲氨酸的質量比為1:5～0.5，所述脂酰膽堿含量大于20％的大豆卵磷脂與所述氯化鈣的質量比為1:2～0.1；

通過含有第二金屬離子的鈉離子鹽溶液或鉀離子鹽溶液，對所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液進行化學反應，以得到磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽；

所述含量大于20％的大豆卵磷脂與所述鈉、鉀離子鹽的質量比為1:2～0.2；

其中，得到所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液的方法包括：

利用所述脂酰膽堿含量大于20％的大豆卵磷脂、所述絲氨酸、所述第一金屬鹽以及水產生反應，生成含有所述磷酯酰絲氨酸第一金屬鹽的第一混合物；

對所述磷酯酰絲氨酸第一金屬鹽的第一混合物進行離心脫水，以得到含有所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的第二混合物；

利用第一溶劑對所述第二混合物進行溶解，向溶解后的所述第二混合物中加入第二溶劑以除雜，進而得到可以溶解在第一溶劑中的所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液；

所述通過含有第二金屬離子的溶液，對所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液進行化學反應，以得到磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽，包括：

將所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽溶解在第一溶劑中，加入第二溶劑除雜，獲得所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液；

將含有第二金屬離子的溶液加入所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液以得到所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽；

所述將含有第二金屬離子的溶液加入所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液以得到所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽，包括：

將所述含有第二金屬離子的溶液加入到所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽的溶液以發生化學反應，進而得到磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽溶液；

將所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽溶液濃縮以得到磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽濃縮物；

將所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽濃縮物加入乙醇，過濾以得到不溶物，所述不溶物為磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽固體；

烘干所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽固體，得到所述磷脂酰絲氨酸鹽；

所述磷脂酰絲氨酸第一金屬鹽為磷脂酰絲氨酸鈣鹽；

所述磷脂酰絲氨酸第二金屬鹽為磷脂酰絲氨酸鈉鹽或磷脂酰絲氨酸鉀鹽；

所述第一溶劑為石油醚；

所述第二溶劑為異丙醇和水的混合物。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，

所述鈉離子鹽溶液包括硫酸鈉溶液、碳酸鈉溶液、碳酸氫鈉溶液、硫代硫酸鈉溶液以及醋酸鈉溶液的一種或多種；

所述鉀離子鹽溶液包括硫酸鉀溶液、碳酸鉀溶液、碳酸氫鉀溶液、氫氧化鉀溶液、硫代硫酸鉀溶液以及醋酸鉀溶液的一種或多種。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，

所述含有磷脂酰膽堿的物質與所述石油醚的質量比為1:10～1；

所述含有磷脂酰膽堿的物質與所述異丙醇的質量比為1:5～1。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述含有磷脂酰膽堿的物質與所述乙醇的質量比為1:15～10。