[發(fā)明專利]一種冬瓜山藥餅在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710739910.5 | 申請日： | 2017-08-23 |
| 公開（公告）號： | CN107439863A | 公開（公告）日： | 2017-12-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 楊海華 | 申請（專利權(quán)）人： | 楊海華 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226200 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 冬瓜 山藥 | ||
1.種冬瓜山藥餅，其特征在于，由以下重量份原料制成：山藥300-350、鮮橙100-120、燕麥40-50、黃瓜40-50、菠菜20-30、冬瓜20-25、黑糖汁30-40、生姜汁20-30、決明子5-6、絞股藍4-5、熟地5-6、玉米黑菌粉3-5、漏蘆根3-4、龍常草2-3、九里香2-3、食品添加劑8-9、白糖適量、水適量：
所述食品添加劑由以下重量份原料制成：紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文魚肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量；
所述食品添加劑的制備方法：（1）將紅薯洗凈去皮后，切成塊，與洗凈的玉米、大白菜一起放入鍋中，加適量水，煮熟后打成漿汁備用；（2）將三文魚肉、榛子仁洗凈，放入鍋中，加番茄汁，煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁備用；（3）將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液備用；（4）將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并，混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種冬瓜山藥餅的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）將山藥去皮，取其果肉，與洗凈的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機中，加適量水，榨汁，過濾，得到山藥汁備用；
（2）將菠菜、冬瓜洗凈，切碎后放入鍋中，加適量水，煮熟后取出置于容器中，加黑糖汁、生姜汁，密封冷藏，腌制3-5天后，取菠菜、冬瓜備用；
（3）將決明子、絞股藍、熟地、玉米黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九里香用5-9倍量的水提取，得提取液備用；
（4）將山藥汁、菠菜、冬瓜、提取液、食品添加劑、白糖混合，攪拌均勻后灌裝即可。
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