[發明專利]一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法

在審

• 申請號: 201710738886.3
• 申請日: 2017-08-25
• 公開（公告）號: CN107348439A
• 公開（公告）日: 2017-11-17
• 發明（設計）人: 鐘華明
• 申請（專利權）人: 安徽省王巢食品有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25;A23L29/30;A23L33/105;A23L5/41;A23L3/3562;A23L3/46
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 余成俊

1.一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法，其特征在于它是由下述步驟組成：

1）、將野生蜂蜜收取后過濾除雜，加入50-60%溫度為40-45℃蒸餾水稀釋溶解，再經200-230目網篩抽濾；

2）、分別將枸杞、黃芪干燥粉碎，等比例混合加入15-20倍量水，加熱水提，分別收集水提液與濾渣，再將濾渣與山茶花花瓣等比例混合，用3-5倍量乙醇溶液回流浸提1.5-2小時，收集提取液用3-4層紗布過濾，回收乙醇后與水提液合并減壓濃縮，烘干；

3）、將步驟2所得物用3-5倍量48-50℃溫水懸浮分散，加入50-60%乙酸乙酯萃取3-5次，經常規減壓蒸發濃縮2.5-3.5小時，再烘干粉碎；

4）、將步驟1所得物加入1.3-1.5%步驟3所得物、10-12%可溶性淀粉、13-15%麥芽糊精、5-5.5%β-環狀糊精、3-3.5%明膠，加熱至50-55℃，充分均質；

5）、將步驟4所得物通過攪拌加入蒸餾水調整料液濃度，設置進料量為16-18mL/min，于進風溫度175-180℃，空氣流量為800-850L/h進行噴霧干燥，分篩后干燥分裝。

2.根據權利要求1所述的一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法，其特征在于步驟2水提過程為：于90-100℃加熱水提2-2.5小時。

3.根據權利要求1所述的一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法，其特征在于步驟2乙醇溶液的體積分數為90-95%。

4.根據權利要求1所述的一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法，其特征在于步驟3烘干粉碎過程為：于50-55℃烘干粉碎至60-80目。

5.根據權利要求1所述的一種養心護肝特種山茶花蜂蜜粉的加工方法，其特征在于步驟4料液濃度為22-25%。