[發明專利]一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201710736813.0
• 申請日: 2017-08-24
• 公開（公告）號: CN107410495B
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 盧亦兵
• 申請（專利權）人: 北京亦貝安生物醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152
• 代理公司: 北京君恒知識產權代理事務所(普通合伙) 11466
• 代理人: 張璐;黃啟行

1.一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑，其特征在于，由以下原料制成(按重量百分比)：酸性乳糖酶原料粉4～14％，葡萄糖酸鋅0.2～1.2％，全脂奶粉38～74％，乳清蛋白粉5～15％，麥芽糊精14.3～27.3％，二十二碳六烯酸0.5～1.1％，花生四烯酸0.4～1％，核苷酸0.6～1.2％，轉鐵蛋白0.2～0.8％，穿梭肽0.3～0.9％，膽堿0.4～1.1％。

2.根據權利要求1所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑，其特征在于，由以下原料制成(按重量百分比)：酸性乳糖酶原料粉6～12％，葡萄糖酸鋅0.4～1％，全脂奶粉46～66％，乳清蛋白粉7～13％，麥芽糊精17.3～23.3％，二十二碳六烯酸0.6～1％，花生四烯酸0.5～0.9％，核苷酸0.7～1.1％，轉鐵蛋白0.3～0.7％，穿梭肽0.4～0.8％，膽堿0.5～1％。

3.根據權利要求2所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑，其特征在于，由以下原料制成(按重量百分比)：酸性乳糖酶原料粉8～10％，葡萄糖酸鋅0.6～0.8.％，全脂奶粉53～59％，乳清蛋白粉9～11％，麥芽糊精19.3～21.3％，二十二碳六烯酸0.7～0.9％，花生四烯酸0.6～0.8％，核苷酸0.8～1％，轉鐵蛋白0.4～0.6％，穿梭肽0.5～0.7％，膽堿0.6～0.9％。

4.根據權利要求3所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑，其特征在于，由以下原料制成(按重量百分比)：酸性乳糖酶原料粉9％，葡萄糖酸鋅0.7％，全脂奶粉55.8％，乳清蛋白粉10％，麥芽糊精20.3％，二十二碳六烯酸0.8％，花生四烯酸0.7％，核苷酸0.9％，轉鐵蛋白0.5％，穿梭肽0.6％，膽堿0.7％。

5.根據權利要求4所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑，其特征在于：所述酸性乳糖酶原料粉為一種酶制劑，不耐酸，通過米曲霉發酵產生酸性乳糖酶。

6.一種權利要求1至權利要求4中任一項的復方制劑的制備方法，其特征在于步驟如下：

S1：將酸性乳糖酶原料粉、葡萄糖酸鋅、全脂奶粉、乳清蛋白粉和麥芽糊精都進行干燥處理，干燥時間為5～60秒；

S2：根據配比比例將全脂奶粉、乳清蛋白粉和麥芽糊精計量并進行配料混合，混合時間為10～30分鐘；

S3：對S2混合后的配料進行巴氏殺菌處理，殺菌溫度為60～100℃，殺菌時間為2～10分鐘；

S4：根據配比比例將轉鐵蛋白和穿梭肽通過多肽合成形成轉鐵蛋白受體加入到經過巴氏殺菌處理的混合配料中，用于使得轉鐵蛋白更加容易的通過血腦屏障，防止腦部鐵離子的流失；

S5：根據配比比例將酸性乳糖酶原料粉、葡萄糖酸鋅、二十二碳六烯酸，花生四烯酸，核苷酸和膽堿加入再次進行混合，混合時間為10～30分鐘，最終形成產品。

7.根據權利要求6所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑的制備方法，其特征在于：在S1中葡萄糖酸鋅、全脂奶粉、乳清蛋白粉和麥芽糊精通過熱風干燥；酸性乳糖酶原料粉則通過冷風干燥。

8.根據權利要求6所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑的制備方法，其特征在于：在S1中干燥時間為15～20秒。

9.根據權利要求6所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑的制備方法，其特征在于：在S3中巴氏殺菌的殺菌溫度控制在85℃，殺菌時間為5分鐘。

10.根據權利要求6所述的一種酸性乳糖酶和鋅的復方制劑的制備方法，其特征在于：在S2中混合時間為20分鐘，在S5中混合時間為20分鐘。