[發明專利]改進的飲料萃取設備用漲破板

有效

• 申請號: 201710734588.7
• 申請日: 2017-08-24
• 公開（公告）號: CN107456093B
• 公開（公告）日: 2023-10-03
• 發明（設計）人: 景昱東;馮書周
• 申請（專利權）人: 寧波全景電器技術有限公司
• 主分類號: A47J31/41
• 分類號: A47J31/41;A47J31/40;A47J31/44;A47J31/46
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 張一平;方聞俊

技術領域

本發明涉及一種飲料萃取設備用漲破板，其中飲料萃取設備適于處理包裝有配料的飲料包(也叫膠囊)，配料在與被引入膠囊內的液體如熱的加壓水相互作用后能產生飲料或可食用的液體，這種萃取設備以咖啡機最為常見。

背景技術

現有膠囊咖啡機，對膠囊內咖啡的萃取，主要是用高溫高壓水來萃取咖啡粉內咖啡因，在萃取過程中，既要保證咖啡因完美萃取，又必須控制咖啡因的濃度，而且還不能有粉末或顆粒混入咖啡中，必須滿足以上條件，才能做出一杯好的咖啡。現有咖啡膠囊的咖啡機，其結構一般包括水罐、加熱元件和水泵、機座、機件和漲破板等，漲破板固定在機座的前部，機件設于機座內并能相對漲破板前后移動，機件上具有容置咖啡膠囊的容置腔，其在機件的容置腔底部設有刺針，而在漲破板與機件正對的端面設置多個凸起部，在機件與漲破板合攏后，刺針刺破咖啡膠囊的后端面，漲破板上的凸起部則壓緊在咖啡膠囊的鋁箔上，當高壓熱水通過咖啡膠囊后，咖啡膠囊在水壓作用下發脹，咖啡膠囊的鋁箔被漲破板上的凸起部刺破，咖啡飲料便沖漲破板上的出液通道流出，來完成萃取。如一申請號為CN201180023954.9(公告號為CN102905584A)的中國發明專利《使用配料膠囊的飲料機器》、及專利號為ZL201420613153.9(公告號為CN204580900U)的實用新型專利《用于飲料沖煮設備的漲破板》它們均披露了這樣一種漲破板結構，其在漲破板中面向咖啡機中機件的表面上均勻布置有多個的凸臺部及設于凸臺部之間軸向貫穿漲破板的飲料排放孔，其中凸臺部呈多排多列布置。

從目前使用看，現有采用這種漲破板的咖啡機還存在以下幾點問題：

1、凸臺部的根部與對應板體的表面之間為直角或斜角過渡，易在表面鋁箔貼合在漲破板表面處(及凸臺部的根部位置處的鋁箔)出現局部尖銳和應力集中產生開裂，萃取過程中，此處的鋁箔不易與漲破板表面密封，從而使得萃取過程中壓力損失大，做過檢測,這種漲破板的咖啡機的壓力只有11Bar，萃取壓力不足，而萃取壓力的不足就會使得制備的咖啡飲料油脂含量低，降低咖啡濃度低。

2、現有漲破板上設有飲料排放孔的孔徑大小全部一致，為保證萃取有一定壓力，飲料排放孔的孔徑只能做的很小，這樣雖然保證萃取壓力，但長期使用，飲料排放孔會被咖啡粉堵住，機器易損壞。

針對前述現狀，現有的漲破板還可作進一步改進。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對上述現有技術現狀而提供一種改進的飲料萃取設備用漲破板，使用該漲破板的萃取設備能有效確保較高的萃取壓力的同時還能防止飲料排放孔被咖啡粉堵塞。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種改進的飲料萃取設備用漲破板，包括具有第一端面和第二端面的板體，板體的第一端面具有多個凸臺部及多個貫穿板體的第二端面的飲料排放孔，其特征在于：所述飲料排放孔分為兩種，一種是飲料排放大孔，另一種是飲料排放小孔，飲料排放大孔的橫截面積大于飲料排放小孔的橫截面積；所述凸臺部的頂面為斜面，從而使凸臺部具有低位部和高位部；所述飲料排放大孔均靠近所述凸臺部的低位部設置，所述飲料排放小孔均靠近所述凸臺部的高位部設置。

進一步改進，上述凸臺部呈多排多列布置，相鄰兩排凸臺部之間的底部形成供飲料流動的橫向通道，相鄰兩列凸臺部之間的底部形成供飲料流動的豎向通道，各豎向通道內均設有多個飲料排放孔；位于其中一列豎向通道左右兩側的兩列凸臺部中，各列凸臺部中的低位部均分別最靠近該列豎向通道的左右兩側，同時，飲料排放大孔位于該列豎向通道中；位于相鄰的另一列豎向通道左右兩側的兩列凸臺部中，各列凸臺部中的高位部均分別最靠近該列豎向通道的左右兩側，同時，所述飲料排放小孔位于該列豎向通道中。該布局方式能確保咖啡脂液優先朝全部設置有飲料排放大孔的該列豎向通道流動，有效保證飲料排放大孔不被咖啡粉堵塞；相鄰另一列豎向通道中全部設置的是飲料排放小孔，凸臺部的高位部又全部靠近該列豎向通道，而從凸臺部的高位部流出的咖啡脂基本不會含有咖啡粉，飲料排放小孔也就不易被咖啡粉堵塞，該布局的防堵塞效果最好。

作為優選，上述飲料排放孔設于橫向通道和豎向通道的交界位置處。橫向通道和豎向通道的交界位置處具有較大面積的表面，利于設置排放孔，否則較大面積的排放孔不易設置，而且橫向通道和豎向通道的交界處也是咖啡脂液匯集處，讓咖啡脂液在通道內流動距離更長些，咖啡和油脂混合更充分。

上述凸臺部為橫截面積由頂部朝底部方向上逐漸變大的多邊形的臺狀部。該凸臺部更利于刺破膠囊的鋁箔。