[發明專利]一種早餐粉及其加工技術在審
| 申請號： | 201710730217.1 | 申請日： | 2017-08-23 |
| 公開（公告）號： | CN107348318A | 公開（公告）日： | 2017-11-17 |
| 發明（設計）人： | 施紅剛 | 申請（專利權）人： | 施紅剛 |
| 主分類號： | A23L5/10 | 分類號： | A23L5/10;A23L29/30 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226200 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 早餐 及其 加工 技術 | ||
【權利要求書】：
1.一種早餐粉，其特征在于：它是由下列重量份以單位克計的原料制成：
早餐8000、飲用水20000、白砂糖1500、純凈水38000；
所述早餐粉的的制備方法，包括以下步驟：
(1)原料處理：
將上述重量份的早餐用上述重量份的飲用水在105℃條件下蒸煮30分鐘至早餐熟透，
取出瀝干至早餐濕潤、但無多余水分，顆粒明顯無結塊，降至常溫，封保鮮膜在2-4℃條件下冷藏；
(2)打制：將上述重量份的早餐、白砂糖、純凈水混合打漿；
(3)攪拌降溫：在2-4℃條件下將打好的早餐沙攪拌保存，經檢驗合格后即為成品。
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