[發明專利]蜂王漿制品的制備以及保存方法

有效

• 申請號: 201710726079.X
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN107517890B
• 公開（公告）日: 2020-01-07
• 發明（設計）人: 劉然;劉富海;宋平;陳振強
• 申請（專利權）人: 北京天寶康高新技術開發有限公司
• 主分類號: A01K59/00
• 分類號: A01K59/00
• 代理公司: 11508 北京維正專利代理有限公司
• 代理人: 曹曉斐

本發明涉及一種蜂王漿制品的制備以及保存方法，其中蜂王漿制品的制備方法包括以下步驟，制作產漿框：產漿框由若干隔條制得，每個隔條上間隔1?2cm制作一個臺基，每個產漿框上設置60?80個臺基；移蟲：每個臺基中涂覆一層蜂王漿，并移入蜜蜂幼蟲，在蜂箱中并排放入4?5個產漿框；制取蜂王漿：蜂箱中的蜜蜂向臺基中注蜂王漿的同時，分泌蜂蠟將臺基加高形成王臺；60?72h之后，產漿框從蜂箱中取出；收集蜂王漿：蜂王漿占王臺體積的3/4?4/5時，移出或者不移出蜜蜂幼蟲，王臺從產漿框上分離得到蜂王漿制品。在蜂王漿制品的王臺內灌注成熟蜜，王臺封口；封口的王臺浸入成熟蜜中保存。蜂王漿制品具有高活性、便于存放的優點。

技術領域

本發明涉及蜂王漿制備儲存領域，更具體的說，它涉及一種蜂王漿的制備以及保存方法。

背景技術

蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。蜂王漿中含有豐富的氨基酸以及維生素，增加人體免疫力，逐漸受到消費者的青睞。

常規的蜂王漿的提取方法包括：制作王臺，在王臺中移入幼蟲，經過48-65h的群峰哺育后，王臺中充滿蜂王漿。移出幼蟲，將蜂王漿從王臺中吸出收集。由于蜂王漿容易氧化，對空氣中的微塵敏感，因此，蜂王漿的保存保鮮方法非常關鍵。

申請公布號為CN106666330A的中國專利公開了一種極鮮蜂王漿的冷凍方法和全程冷鏈工藝，該專利中蜂王漿的保存方法主要為冷凍的方式：取出的蜂王漿在9-68s內快速降溫至-196—-40℃進行速凍。速凍的蜂王漿在-30—-10℃冷凍保存。常規的蜂王漿的儲存方法均為在不同溫度下速凍或者慢凍，以使蜂王漿在儲存過程中延緩活性的缺失。

但是在實際取用蜂王漿的過程中，冷凍的蜂王漿需要融化取出。在反復取用的過程中，需要經過多次解凍-冷凍的過程。反復凍融的過程中，蜂王漿的活性會下降。

發明內容

本發明的目的在于提供及一種蜂王漿制品的制備方法，其具有高活性、便于存放的優點。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種蜂王漿制品的制備方法，包括以下步驟：

制作產漿框：產漿框由若干隔條制得，每個隔條上間隔1-2cm制作一個臺基，每個產漿框上設置60-80個臺基；

移蟲：每個臺基中涂覆一層蜂王漿，并移入蜜蜂幼蟲，在蜂箱中并排放入4-5個

產漿框；制取蜂王漿：蜂箱中的蜜蜂向臺基中注蜂王漿的同時，分泌蜂蠟將臺基加高形成王臺；60-72h之后，產漿框從蜂箱中取出；

收集蜂王漿：蜂王漿占王臺體積的3/4-4/5時，移出或者不移出蜜蜂幼蟲，王臺從產漿框上分離得到蜂王漿制品。

采用以上技術方案，預先在產漿框上間隔設置臺基，并限定產漿框中臺基的數量以及每個蜂箱中的產漿框數量。一方面，方便蜜蜂喂食每個王臺中的幼蟲，提高成功率。另一方面，蜜蜂在每個臺基中分泌蜂王漿比較集中，每個王臺中的蜂王漿量比較多，后期取下王臺，王臺作為蜂王漿的天然存儲器，無需從王臺中將蜂王漿取出，直接食用，減少從王臺中取出蜂王漿時，損失較多蜂王漿。

產漿框60-72h取出后，產漿框從蜂箱中取出，此時，蜂王漿并未完全填滿王臺，蜂王漿與王臺上端開口之間留有間隙，便于后期密封保存。幼蟲與蜂王漿黏在一起，可以選擇取出或者不取出蜜蜂幼蟲，最終從產漿框上分離得到的蜂王漿制品有兩種，其中一種包括王臺，王臺內儲存蜂王漿；另外一種包括王臺，王臺內儲存蜂王漿和蜜蜂幼蟲。

進一步地，臺基開口朝下放入蜂箱中，臺基的高度為1-1.5cm。

采用以上技術方案，蜂箱要保持良好通風狀態，臺基開口朝向放入蜂箱中，利于臺基以及后期形成王臺的空腔內空氣流通，減少其中的水分含量。

進一步地，臺基由食用蠟或者蜂蠟做成。