[發明專利]一種煙熏食品的設備

在審

• 申請號: 201710720746.3
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN107455646A
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發明（設計）人: 鄭建欽
• 申請（專利權）人: 鄭建欽
• 主分類號: A23L5/00
• 分類號: A23L5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明是一種煙熏食品的設備，屬于煙熏機領域。

背景技術

傳統工藝熏制的食品，含有3，4-苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行，煙熏香味料以天然植物為原料，經干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等，利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法，并視之為煙熏業最有前途的香料。

現有技術公開了申請號為：201521095463.7的一種煙熏機，包括煙熏機房、送煙裝置和加熱裝置；所述送煙裝置通過送煙管與煙熏機房管道連接；所述送煙管上設有加熱裝置，所述加熱裝置用于對送煙管內的煙氣進行加熱；所述煙熏機房內上部設有多個出煙口豎直向下的排煙口，所述排煙口與送煙管連接；所述煙熏機房底部設有鼓風機；所述送煙裝置包括送煙殼體、集煙腔和安裝在送煙殼體底部的加熱盤，集煙腔安裝在加熱盤上方，所述集煙腔和加熱盤間設有甘蔗烤盤，所述集煙腔與送煙管連接，該發明的有益效果在于：，該發明煙熏機在煙熏機房內部設置多個的排煙口，通過多個排煙口對食物進行多方位熏制，使食物上色均勻，但是現有技術煙熏效果低，且箱體散熱性能低，導致散熱跟不上發熱使箱體長時間處于熱狀態，影響裝置的使用壽命。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明目的是提供一種煙熏食品的設備，以解決煙熏效果低，且箱體散熱性能低，導致散熱跟不上發熱使箱體長時間處于熱狀態，影響裝置的使用壽命的問題。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種煙熏食品的設備，其結構包括底腳、箱體、發煙盒、散熱扇、鎖扣、發煙孔、電加熱管、顯示屏、操作按鈕、電控箱、箱內壁、旋轉扣，所述的底腳設有四個且分別安裝于箱體底部，所述的箱體右側設有發煙盒，所述的發煙盒和箱體采用間隙配合，所述的箱體前端面設有鎖扣；

所述的鎖扣和箱體采用間隙配合，所述的箱體內部設有箱內壁，所述的箱內壁和箱體為一體化結構，所述的箱內壁上固定設有發煙孔，所述的發煙孔底部安裝有電加熱管，所述的箱體左側前端面設有旋轉扣，所述的旋轉扣和箱體采用間隙配合，所述的箱體左側安裝有電控箱，所述的電控箱上固定設有顯示屏，所述的顯示屏底部設有操作按鈕，所述的操作按鈕和顯示屏電連接；

所述的散熱扇固定設于箱體右側，所述的散熱扇和操作按鈕電連接，所述的散熱扇由旋轉軸、軸流風機、扇葉、外殼體、電接線組成，所述的軸流風機設于旋轉軸內部，所述的旋轉軸和軸流風機采用間隙配合，所述的旋轉軸外表面設有扇葉，所述的扇葉和旋轉軸為一體化結構，所述的扇葉外側固定設于外殼體，所述的外殼體右側底部設有電接線，所述的電接線和軸流風機電連接，所述的軸流風機通過電接線和操作按鈕電連接。

進一步地，所述的電加熱管由導電塊、接電柱、連接盤、發熱管組成。

進一步地，所述的導電塊設于接電柱底部，所述的接電柱和導電塊為一體化結構。

進一步地，所述的導電塊底部固定設有連接盤。

進一步地，所述的連接盤底部安裝有發熱管。

進一步地，所述的操作按鈕和電加熱管電連接。

進一步地，所述的扇葉呈曲型狀。

有益效果

本發明一種煙熏食品的設備，設有由旋轉軸、軸流風機、扇葉、外殼體、電接線組成的散熱扇能夠加快箱體的散熱速度，使散熱與發熱保持平行，增加裝置的使用壽命，并且一定的提高裝置的工作效率。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本發明的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本發明一種煙熏食品的設備的結構示意圖；

圖2為本發明一種煙熏食品的設備散熱扇的結構示意圖；

圖3為本發明一種煙熏食品的設備電加熱管的結構示意圖；

圖中：底腳-1、箱體-2、發煙盒-3、散熱扇-4、鎖扣-5、發煙孔-6、電加熱管-7、顯示屏-8、操作按鈕-9、電控箱-10、箱內壁-11、旋轉扣-12、旋轉軸-401、軸流風機-402、扇葉-403、外殼體-404、電接線-405、導電塊-701、接電柱-702、連接盤-703、發熱管-704。

具體實施方式

為使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本發明。