[發明專利]一種消食開胃的山楂糯米糕

在審

• 申請號: 201710720334.X
• 申請日: 2017-08-21
• 公開（公告）號: CN107736555A
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 吳迪
• 申請（專利權）人: 許昌錦榮食品有限公司
• 主分類號: A23L7/117
• 分類號: A23L7/117;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00
• 代理公司: 許昌豫創知識產權代理事務所(特殊普通合伙)41140
• 代理人: 李海帆

技術領域

本發明涉及一種山楂糯米糕，具體涉及一種消食開胃的山楂糯米糕。

背景技術

山楂具有很好的健胃消食功能，入脾、胃、肝經，且味酸性溫，凡傷食后引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜，除此之外，還有降血脂、抗動脈粥樣硬化、抑菌以及對心血管疾病有良好作用；而山藥性甘平，入脾、肺、腎經，有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，上一味平補脾胃的藥食兩用之佳品；隨著生活條件的提高，現代人日常生活多食肉食以及油膩食物，很容易腹脹積食，所以，開發一種制作簡單、適宜日常食用的消食開胃的山楂糯米糕很有必要。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種制作簡單、使用日常食用的消食開胃的山楂糯米糕。

本發明的目的是這樣實現的：一種消食開胃的山楂糯米糕，包括山楂500g、山藥500g、糯米粉300g、白糖75g。

其制作步驟為：

（1）按照配方量稱取所述山楂，洗凈去籽備用；

（2）按照配方兩稱取所述山藥，洗凈去皮備用；

（3）將山楂和山藥同時上鍋蒸三十分鐘直至蒸熟；

（4）將蒸熟的山楂果肉和山藥分別壓成泥狀備用；

（5）將糯米粉放入鍋中炒熟后加入山藥泥中，同時加入白糖攪拌均勻至不粘手；

（6）將糯米山藥泥和山楂泥分別均勻分成團狀，將糯米山藥泥在=均勻攤開包入團狀的山楂泥收口壓入模具內成型即可。

所述材料分量可根據個人口味酌情添加。

由于采用了上述技術方案，本發明的有益效果是：

（1）山楂具有很好的健胃消食功能，入脾、胃、肝經，且味酸性溫，凡傷食后引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜，除此之外，還有降血脂、抗動脈粥樣硬化、抑菌以及對心血管疾病有良好作用；

（2）山藥性甘平，入脾、肺、腎經，有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，上一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。

具體實施方式

下面通過實施例，對本發明的技術方案做進一步具體的說明。

一種消食開胃的山楂糯米糕，其特征在于：包括山楂500g、山藥500g、糯米粉300g、白糖75g。

其制作步驟為：

（1）按照配方量稱取所述山楂，洗凈去籽備用；

（2）按照配方兩稱取所述山藥，洗凈去皮備用；

（3）將山楂和山藥同時上鍋蒸三十分鐘直至蒸熟；

（4）將蒸熟的山楂果肉和山藥分別壓成泥狀備用；

（5）將糯米粉放入鍋中炒熟后加入山藥泥中，同時加入白糖攪拌均勻至不粘手；

（6）將糯米山藥泥和山楂泥分別均勻分成團狀，將糯米山藥泥均勻攤開包入團狀的山楂泥收口壓入模具內成型即可。

所述材料分量可根據個人口味酌情添加。

最后應說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制，盡管參照上述實施例對本發明進行了詳細的說明，所屬領域的普通技術人員應當理解，依然可以對本發明的具體實施方式進行修改或者等同替換，而未脫離本發明精神和范圍的任何修改或者等同替換，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。