[發明專利]一種小型切肉機

有效

• 申請號: 201710710441.4
• 申請日: 2017-08-18
• 公開（公告）號: CN107599015B
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 柳麗;張林;王浙銘
• 申請（專利權）人: 寧波大學
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D1/24;B26D11/00;B26D7/26;B26D7/00
• 代理公司: 北京君恒知識產權代理事務所(普通合伙) 11466
• 代理人: 蔡菡華;黃啟行

本發明公開了一種小型切肉機，包括殼體、上刀片組、下刀片組和用于驅動上刀片組、下刀片組轉動的轉動驅動機構，殼體的上端設置有進料口，殼體的側下方設置有第一出料口，特點是上刀片組和下刀片組分別軸接在殼體中，上刀片組和下刀片組相垂直且兩者的結構完全相同，上刀片組包括兩根并排設置的轉軸，每根轉軸上同軸套設有多片刀片，兩根轉軸上的刀片相錯開，轉軸上設置有刀片間距調節機構；優點是由于轉軸上設置有刀片間距調節機構，可調節位于同一轉軸上的刀片之間的間距，滿足不同厚度的肉片或肉絲的加工需要；又由于上刀片組與下刀片組之間設置有活動擋板，使用者可根據自己的需要選擇加工肉片或肉絲，使用靈活方便。

技術領域

本發明涉及一種小型切肉機。

背景技術

平常燒菜時，很多人都是通過手工將大塊的肉塊切成肉絲或肉末，這往往會將手弄的很油膩。而為了保持手部清爽，且省時省力，市面上出現了絞肉機和切肉機，絞肉機是將肉塊或肉條絞成肉末，而切肉機是將肉塊切成肉片或肉絲，但是由于不同的菜式對肉片或肉絲的厚度有不同的要求，目前的切肉機無法滿足厚度調節的需求。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種可加工出不同厚度的肉片或肉絲以滿足不同菜式需求的小型切肉機。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種小型切肉機，包括殼體、上刀片組、下刀片組和用于驅動所述的上刀片組、所述的下刀片組轉動的轉動驅動機構，所述的殼體的上端設置有進料口，所述的進料口位于所述的上刀片組的正上方，所述的殼體的側下方設置有第一出料口，所述的第一出料口位于所述的下刀片組的下方，所述的上刀片組和所述的下刀片組分別軸接在所述的殼體中，所述的上刀片組和所述的下刀片組相垂直且兩者的結構完全相同，所述的上刀片組包括兩根并排設置的轉軸，每根所述的轉軸上同軸套設有多片刀片，兩根所述的轉軸上的刀片相錯開，所述的轉軸上設置有刀片間距調節機構。

進一步地，所述的刀片間距調節機構包括調節盤、連接螺栓和至少兩根沿所述的轉軸圓周方向均勻分布的調節桿，所述的轉軸中設置有調節腔，所述的調節桿軸向設置在所述的調節腔中，所述的調節桿上設置有軸向的調節槽，所述的刀片的兩側分別鉸接有連桿，兩根相對設置的連桿的下端相鉸接后與所述的調節槽水平滑動配合，所述的調節盤可滑動地套設在所述的連接螺栓上，所述的連接螺栓與所述的轉軸的一端端部螺接固定，所述的連接螺栓上套設有彈簧和擋片，所述的彈簧抵在所述的調節盤的外端面與所述的擋片之間，所述的調節盤上設置有數量和位置均與所述的調節桿相對應的凸輪槽，所述的調節桿的端部穿入其所對應的凸輪槽中，轉動所述的調節盤可帶動所述的調節桿在所述的調節腔中沿徑向移動。

進一步地，所述的轉軸朝向所述的調節盤的一端的圓周面上設置有刻度齒槽，所述的調節盤的內端面一體設置有定位齒，所述的定位齒與所述的刻度齒槽相嚙合；通過定位齒與刻度齒槽的配合，使得刀片之間的間距調節精確，而且不調節時，由于定位齒與刻度齒槽的嚙合，可防止調節盤相對轉軸轉動，避免刀片之間間距的誤調。

進一步地，所述的轉軸上設置有軸向延伸且一端貫穿所述的轉軸的定位槽，所述的刀片的內圈上一體設置有定位塊，所述的定位塊卡入所述的定位槽中，以防止所述的刀片相對所述的轉軸轉動。

進一步地，所述的定位槽與所述的調節腔相連通，所述的連桿設置在所述的定位槽中，所述的連桿的上端與所述的刀片上的定位塊相鉸接；該結構便于連桿的安裝。

進一步地，所述的上刀片組與所述的下刀片組之間設置有活動擋板，所述的殼體與所述的活動擋板之間設置有擋板翻轉機構，所述的殼體的側面正對所述的活動擋板的位置處設置有第二出料口。

進一步地，所述的擋板翻轉機構包括手柄和推桿，所述的手柄軸接在所述的殼體上，所述的推桿設置在所述的殼體內且所述的推桿的一端與所述的手柄固定連接，所述的活動擋板的側面設置有滑槽，所述的推桿的另一端與所述的滑槽滑動配合，所述的殼體內固定設置有豎直的導軌，所述的活動擋板的外端端部與所述的導軌豎直滑動配合。