[發(fā)明專利]一種利用車前草菌根苗栽培紅菇的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710709500.6
• 申請日: 2017-08-17
• 公開（公告）號(hào): CN107333566A
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 曹麗萍
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山推啟農(nóng)業(yè)研究院（普通合伙）
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04;C12N1/14;C12R1/645
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食用真菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用車前草菌根苗栽培紅菇的方法。

背景技術(shù)

紅菇(Russula),隸屬于擔(dān)子菌綱、紅菇目、紅菇科、紅菇屬，主產(chǎn)于稠林，具有很高的食藥用價(jià)值的珍稀菌根性食用菌。國際上已報(bào)道317種紅菇屬真菌，我國記載約90余種。在國外，紅菇主要分布于美國、日本、朝鮮、俄羅斯；在國內(nèi)，主要分布在福建、遼寧、江蘇、云南、安徽、河北、廣西等省區(qū)。紅菇味道鮮美，含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)和多糖含量高,氨基酸種類齊全、還含有揮發(fā)性物質(zhì)、麥角固醇及抑菌活性物質(zhì)，一直是宴會(huì)請客、迎賓送禮的名貴上菜和饋贈(zèng)佳品，暢銷于海內(nèi)外，市場需求愈趨旺盛，自然資源又逐年減少，卻無規(guī)?；娜斯ぴ耘嘀萎?dāng)前的市場需求。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)中紅菇需求愈趨旺盛，而自然資源匱乏的現(xiàn)狀，本發(fā)明的目的在于提供一種利用車前草菌根苗栽培紅菇的方法，以期為紅菇的人工規(guī)模化栽培奠定基礎(chǔ)，滿足當(dāng)前市場的迫切需求。

為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種利用車前草菌根苗栽培紅菇的方法，包括以下步驟：

a.菌種分離培養(yǎng)：采集新鮮子實(shí)體，切取菌肉帶部分菌管組織塊，接入母種培養(yǎng)基，培養(yǎng)；

b.菌種擴(kuò)繁：將培養(yǎng)所得母種接入置有擴(kuò)繁培養(yǎng)基的容器內(nèi)靜置培養(yǎng)，待母種塊萌發(fā)后開始震蕩培養(yǎng)至容器內(nèi)出現(xiàn)大量紅菇菌球；

c.車前草菌根苗培育以及栽培出菇：將擴(kuò)繁獲得的菌球打碎成菌漿，將無菌車前草苗蘸菌漿后重新栽培，培育成車前草菌根苗，然后將車前草菌根苗密植在經(jīng)消毒處理的苗圃地，培養(yǎng)出菇。

進(jìn)一步的，所述母種培養(yǎng)基每升水中包括以下重量份數(shù)的成份：葡萄糖12-20份，(NH₄)₂SO₄2.2-4.6份，ZnSO₄4.6-6份，V_B10.08-0.18份，馬鈴薯汁20-30份，瓊脂20-26份，車前草多糖0.8-4份。

進(jìn)一步的，所述母種培養(yǎng)基每升水中包括以下重量份數(shù)的成份：葡萄糖14-18份，(NH₄)₂SO₄2.6-4份，ZnSO₄5-5.7份，V_B10.1-0.16份，馬鈴薯汁22-28份，瓊脂22-24份，車前草多糖1-3份。

進(jìn)一步的，所述母種培養(yǎng)基每升水中包括以下重量份數(shù)的成份：葡萄糖16份，(NH₄)₂SO₄3.4份，ZnSO₄5.3份，V_B10.13份，馬鈴薯汁25份，瓊脂23份，車前草多糖2.4份。

進(jìn)一步的，所述車前草多糖的提取方法為：取干燥的車前草粉，以1g：15-20ml的料液比加入75-80℃蒸餾水浸泡1.2-1.5h，400-440W微波提取2-3次后抽濾，合并提取液，加入氯仿：正丁醇(5:1)混合液后充分搖勻，離心取上清液，加入乙醇沉淀多糖，洗滌后烘干即可。

進(jìn)一步的，所述栽培出菇期間的培養(yǎng)溫度為25-27℃，濕度為65-85％。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：利用車前草菌根苗輔助栽培紅菇，實(shí)現(xiàn)人工栽培，為紅菇的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；另外，在母種培養(yǎng)基中添加車前草多糖可提高栽培所得紅菇中的氨基酸含量。

具體實(shí)施方式

為使本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員能更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。

下述實(shí)施例中所使用的實(shí)驗(yàn)方法如無特殊說明，均為常規(guī)方法。

下述實(shí)施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑得到。

實(shí)施例1

一種利用車前草菌根苗栽培紅菇的方法，包括以下步驟：

a.菌種分離培養(yǎng)：采集新鮮子實(shí)體，切取菌肉帶部分菌管組織塊，接入母種培養(yǎng)基，培養(yǎng)；

b.菌種擴(kuò)繁：將培養(yǎng)所得母種接入置有擴(kuò)繁培養(yǎng)基的容器內(nèi)靜置培養(yǎng)，待母種塊萌發(fā)后開始震蕩培養(yǎng)至容器內(nèi)出現(xiàn)大量紅菇菌球；

c.車前草菌根苗培育以及栽培出菇：將擴(kuò)繁獲得的菌球打碎成菌漿，將無菌車前草苗蘸菌漿后重新栽培，培育成車前草菌根苗，然后將車前草菌根苗密植在經(jīng)消毒處理的苗圃地，培養(yǎng)出菇。