[發明專利]一種安全高效提取茶多酚的方法

在審

• 申請號: 201710703667.1
• 申請日: 2017-08-16
• 公開（公告）號: CN107468823A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 吳思祥;周寶才
• 申請（專利權）人: 廣西克魯尼茶葉生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/82
• 分類號: A61K36/82;A61P39/02;A61P39/00
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司44223
• 代理人: 梁月釗

技術領域

本發明屬于天然產物提取領域，具體涉及一種安全高效提取茶多酚的方法。

背景技術

茶多酚(TeaPolyphenols)是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素占60～80％。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。

茶多酚的提取工藝目前已有了相當的研究，其中溶劑萃取、金屬離子沉淀是研究和報道較多的提取法，近幾年來還有一些新的方法報道，如樹脂吸附法、超臨界流體萃取法、超聲波浸提法、微波浸提法等。但是僅僅依靠一種萃取方法，容易造成提取效率低、茶多酚提取不完全，或是殘留物、雜質較多的情況，很難獲得高純度的茶多酚產品。

以上背景技術內容的公開僅用于輔助理解本發明的發明構思及技術方案，其并不必然屬于本專利申請的現有技術，在沒有明確的證據表明上述內容在本專利申請的申請日已經公開的情況下，上述背景技術不應當用于評價本申請的新穎性和創造性。

發明內容

本發明針對上述技術問題，提供一種安全高效提取茶多酚的方法，以實現茶多酚的高效提取，較低雜質含量，得到純度高的茶多酚。

為了解決以上技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種安全高效提取茶多酚的方法，包括以下步驟：

(1)雜質粗分離：

A1：將茶葉進行滅酶；

A2：20％乙醇溶液浸提茶葉，破碎，過濾，重復兩次以上，合并濾液；

A3：維持溫度35～45℃對濾液進行攪拌負壓蒸發至乙醇基本揮發完；

A4：使用乙酸乙酯進行萃取水層2次以上，分液，合并乙酸乙酯；

A5：減壓蒸去乙酸乙酯，得茶多酚粗品；

A6：將茶多酚粗品溶解于純凈水；

A7：使用氯仿對A6溶液進行萃取，分液，除去氯仿萃取層，水溶液層保留；

A8：重復步驟A7兩次以上，合并水溶液層；

A9：維持溫度35～45℃對水溶液層進行攪拌負壓蒸發；

A10：將A9所得固液混合物加入純凈水進行充分溶解；

(2)樹脂提取：將步驟A10所得液體循環2次流經大孔吸附樹脂進行吸附；

(3)洗脫：采用濃度為10％～95％的乙醇溶液，由低濃度到高濃度地對樹脂洗脫，得到洗脫液；

(4)將洗脫液置于35～40℃水浴條件下蒸去溶劑；

(5)使用石油醚對步驟(4)溶液進行萃取，期間進行震蕩混合液，然后靜置10min以上，分液，水溶液層保留；

(6)重復步驟(5)兩次以上，合并水溶液層；

(7)維持溫度35～45℃對水溶液層進行攪拌負壓蒸發；

(8)維持溫度50～55℃對水溶液層進行攪拌負壓蒸發，所維持時間根據如下公式：T＝Hm/2S，其中T：時間(h)，H：溶液高度(m)，m：溶液質量(kg)，S：溶液液面面積(m²)；

(9)靜置：待經過步驟(8)所得溶液的溫度自然降至常溫后，置于4～8℃環境靜置；

(10)過濾：將經步驟(9)所得固液混合物進行過濾，濾渣回收利用，取濾液；

(11)將步驟(10)所得濾液經活性炭進行吸附；

(12)濃縮：將步驟(11)所得濾液抽真空，于30～40℃水浴條件下蒸去溶劑；

(13)將步驟(12)所得物置于真空干燥箱中，在65～80℃下干燥2～4h。

優選的，步驟A1所述滅酶為將茶葉采用微波加熱至260～280℃，保持3～4min。

優選的，步驟(2)中所述的大孔吸附樹脂為60～90nm孔徑、25％～40％孔度的AB-8大孔吸附樹脂。

優選的，步驟(2)中保持體系溫度為16～24℃，流速為3.8～5.2BV/h。

優選的，步驟(11)中所述活性炭的目數為230～315目。

優選的，步驟A2中采用啞口顎式破碎機、錘式粉碎機、超微粉碎機中的一種進行破碎。

優選的，步驟A2中茶葉切割破碎至目數為110～280目。

優選的，所述步驟(9)靜置的時間為1h以上。

本發明具有以下有益效果：