[發明專利]一種白茶的凍干粉粒制備方法

在審

• 申請號: 201710696295.4
• 申請日: 2017-08-15
• 公開（公告）號: CN107467213A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 高全平
• 申請（專利權）人: 高全平
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司33101
• 代理人: 翁霽明

技術領域

本發明涉及的是一種白茶的凍干粉粒制備方法，屬于藥劑的凍干粉粒制備技術領域。

背景技術

白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露；成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)；采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹；

白茶的功效有：

一是促進血糖平衡，保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收；

二是明目，白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用；

三是保肝護肝，白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等；

四是治麻疹，白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。

目前白茶主要是作為一種茶飲原料，即通過采摘鮮葉經加工制成，基本上通過泡茶使用，現有技術中還沒有一種方法將其單獨制備成藥用的飲品或藥劑，因而無法提高白茶的生物活性，提高白茶有效成分的利用率，以及提高人們身體的有效成分吸收率等等。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的不足，而提供一種制備方法簡單，能夠最大地保障產品的生物活性，提高有效成分的利用率，制成的顆?？梢苑奖銢_泡使用，提高體內吸收率的白茶的凍干粉粒制備方法。

本發明的目的是通過如下技術方案來完成的，一種白茶的凍干粉粒制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

a）凈制，選用山茶科植物白茶的新鮮嫩芽葉中，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；

b）燙水殺青，用90—100℃的水煮2—5分鐘，瀝水攤涼；

c）制漿，用打漿機制成漿液；

d）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水6%以下時取出；

e）超低溫粉碎，在零下10—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉；

f）沸騰制粒，用沸騰制粒機并用純凈水作粘合劑、將超細粉制成顆粒。

作為優選：所述的步驟a），選用清明至谷雨采收的白茶的新鮮嫩芽葉作為原料；

所述的步驟b），用95—100℃的水煮3—5分鐘，稍有本品固有清香氣溢出時撈起，瀝水攤涼；

所述的步驟d），用冷凍干燥機干燥至含水5%以下時取出；

所述的步驟e），在零下20—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉。

本發明具有制備方法簡單，能能夠最大地保障產品的生物活性，提高有效成分的利用率，提高體內吸收率，制成的顆?？梢苑奖銢_泡使用等特點。

具體實施方式

下面將結合具體實施例對本發明作詳細的介紹：本發明所述的一種白茶的凍干粉粒制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

a）凈制，選用山茶科植物白茶的新鮮嫩芽葉中，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；

b）燙水殺青，用90—100℃的水煮2—5分鐘，瀝水攤涼；

c）制漿，用打漿機制成漿液；

d）冷凍干燥，用冷凍干燥機干燥至含水6%以下時取出；

e）超低溫粉碎，在零下10—30℃的環境下，粉碎成200目的超細粉；

f）沸騰制粒，用沸騰制粒機并用純凈水作粘合劑、將超細粉制成顆粒。

本發明進一步的實施例是：本發明所述的一種白茶的凍干粉粒制備方法，所述的制備方法包括如下步驟：

a）凈制，選用清明至谷雨采收的白茶的新鮮嫩芽葉作為原料，挑撿出雜質和腐爛葉片，用飲用水洗去泥沙雜質，再用純凈水漂洗；

b）燙水殺青，用95—100℃的水煮3—5分鐘，稍有本品固有清香氣溢出時撈起，瀝水攤涼；