[發明專利]一種人參清蒸雞及其制備方法在審
| 申請號： | 201710691813.3 | 申請日： | 2017-08-14 |
| 公開（公告）號： | CN107373428A | 公開（公告）日： | 2017-11-24 |
| 發明（設計）人： | 何家平 | 申請（專利權）人： | 何家平 |
| 主分類號： | A23L13/50 | 分類號： | A23L13/50;A23L33/10;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226532 江蘇省南通市如*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 人參 清蒸 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.根據權利要求1所述的一種人參清蒸雞及其制備方法，其特征在于，按以下重量份數的原料組成：人參30克、當歸10克、玉蘭片50克、香菇50克、蔥、姜、鹽、味精、料酒各適量。
2.根據權利要求1所述的一種人參清蒸雞及其制備方法，其特征在于，實施例2所述的：取雞宰殺，拔毛，開膛洗凈，入沸水鍋內氽透，撈出，用涼水沖洗干凈，將母雞肚子里放入，人參30克、香菇50克、玉蘭片50克、當歸10克、蔥、姜、鹽、味精、料酒各適量，用針將雞肚子縫合起來，放入蒸盆內，注入清湯適量，蓋嚴，上籠用武火蒸150分鐘左右，即成，食雞飲湯。
3.根據權利要求1所述的一種人參清蒸雞及其制備方法，其特征在于，實施例3所述的：該人參清蒸雞，具有補中益氣，溫腎補虛之功效，適用于血虛所致的眩暈，心悸，失眠，陽痿，崩漏帶下諸癥。
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