[發明專利]一種高能量高蛋白飼料的制作方法

有效

• 申請號: 201710685614.1
• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN107439796B
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 蟻細苗;譚文興;韋家周;梁達奉;莫瑞玻;韋紅橋;吳兆鵬;張宇;鐘映萍;劉桂云;盧若偉;林以營
• 申請（專利權）人: 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業研究所）;廣西農墾金光乳業有限公司
• 主分類號: A23K10/18
• 分類號: A23K10/18;A23K10/33;A23K10/37;A23K20/163;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/26;A23K50/15
• 代理公司: 北京睿智保誠專利代理事務所(普通合伙) 11732
• 代理人: 王燦

本發明公開了一種以糖蜜、木薯渣等為原料制作高蛋白飼料的方法，將糖蜜加熱濃縮脫水至一定錘度，加入一定量木薯渣充分攪拌，并加入尿素和混合菌種，密封發酵一定時間，然后烘干處理，最后加入一定量礦物質和維生素后混合均勻制作成高能、高蛋白飼料。本發明充分利用糖蜜和木薯渣中糖類，并結合尿素調節合理碳氮比例，通過菌種的作用，把非蛋白氮轉化成真蛋白，提高動物的吸收率，制備的飼料具有易消化，能量與真蛋白含量高等特點。

技術領域

本發明屬于飼料領域，具體涉及一種高能量高蛋白飼料的制作方法。

背景技術

糖蜜是甘蔗糖廠重要的副產物,它是以甘蔗為原料，經過壓榨，蔗汁經澄清、凈化、過濾處理后，蒸發濃縮、結晶、再分離出來的褐色粘稠狀液體，其產量是原料甘蔗的2.5～3％。甘蔗糖蜜的主要特點是含糖量高，一般在36％～60％之間，高糖分決定了它是一種快速發酵的能量飼料，在瘤胃中能迅速發酵，很容易被微生物所利用，刺激微生物菌群的擴大和數量的增加，增強瘤胃的消化能力。此外其甜味能掩蓋飼料中不良氣味，從而提高飼料適口性。因此糖蜜在養殖生產中使用不但可以提高日糧的能量，同時可以提高日糧適口性、帶動家畜干物質采食量從而達到提高生產性能的目的，但由于其包裝、運輸、貯存、使用等問題，再加上糖蜜礦物質比例失衡，導致其具有輕瀉性，限制其作為飼料的添加量，因此要更好利用糖蜜制作飼料，必須進行科學搭配，才更好發揮其在飼料方面的應用。

木薯是世界三大薯類(馬鈴薯、木薯、甘薯)之一，有“地下糧倉”、“特用作物”和“淀粉之王”的譽稱。在我國，木薯廣泛分布于廣西、海南、廣東等省區，木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等產品之后的下腳料，在我國每年加工木薯淀粉所產生的木薯渣產量約有30萬t，加工酒精等其他產品的木薯渣總計約150萬t，大量的木薯渣如果不加以利用，不僅造成資源浪費，而且還會對生態環境造成污染。由于木薯渣營養成分豐富，經加工處理后可作為良好的木薯渣飼料，粗蛋白含量豐富，目前常被當做廉價的粗飼料來使用，直接或蒸熟后飼喂，木薯渣適口性差，動物幾乎不采食，且營養消化率極低，浪費飼料，發酵后飼喂，發酵時間過長，發酵時間過長容易出現霉變、腐爛等問題。

發明內容

本發明基于以上現有技術存在技術問題，提供一種以糖蜜、木薯渣等為原料制作高能量高蛋白飼料的方法，將糖蜜加熱脫水做成的固態糖蜜，解決了糖蜜運輸和保存難等問題，加入礦物質解決糖蜜礦物質比例失衡問題，同時高溫糖蜜下加入木薯渣，使得木薯渣中的淀粉在高溫下發生糊化后形成高粘性淀粉，與糖蜜一起吸附在尿素固體顆粒的表面從而形成強大的化學鍵，增強了顆粒之間的結合力，更利于微生物附著在載體上，提高發酵效果，縮短發酵時間。

為達到以上目的，本發明采取的技術方案是：

一種高能量高蛋白飼料的制作方法，包括以下制備步驟：

(1)將木薯渣壓干至水分50％～65％，備用；

(2)在110℃～120℃溫度下將糖蜜脫水至錘度85°Bx～90°Bx；

(3)將步驟(2)所得的糖蜜加入木薯渣中，混合均勻，晾干，自然冷卻后備用；

(4)向步驟(3)的混合物料中加入尿素，攪拌均勻，備用；

(5)將步驟(4)所得物料噴入菌種，密封保存10～15天；

(6)將步驟(5)物料烘干，備用；

(7)將步驟(6)所得的物料與礦物質、維生素混合均勻，打包保存。

優選的是，步驟(3)所述木薯渣與糖蜜以重量比10:1～3混合。

優選的是，步驟(4)所述尿素，其添加量為糖蜜和木薯渣總重量的0.8～1.5倍。

優選的是，步驟(5)所述菌種為膜醭畢赤酵母、枯草芽孢桿菌，噴入量為物料總重量的0.1％～0.5％。