[發明專利]一種魚肉采肉機

在審

• 申請號: 201710674600.X
• 申請日: 2017-08-09
• 公開（公告）號: CN107333862A
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發明（設計）人: 劉紅利
• 申請（專利權）人: 湖北東興科技有限公司
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16;A22C25/17
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及農副產品加工機械設備領域，具體涉及一種魚產品加工中使用的魚肉采肉機。

背景技術

在魚糜生產流程中，魚肉采肉是非常關鍵的一個環節，滾筒式采肉機是目前應用最廣泛的采肉機，其是通過皮帶與網狀滾筒的擠壓將魚肉壓入網狀滾筒，并在滾筒中集中，而魚皮魚骨留在滾筒外并最終排出。申請人在使用中發現目前的滾筒式采肉機普遍存在以下問題：（1）容易出現堵料現象，且一旦出現堵料只能進行人工清理，既存在一定的危險性且影響效率；（2）未設置預壓機構，僅通過皮帶進行擠壓，對皮帶造成的損害較大，皮帶壽命短；（3）進料筒一般為直筒型，易造成工人因貪一時方便，麻痹大意將手深入機內，發生危險事故；（4）采肉過程中未設置冷卻裝置，使得采集到的魚肉變質進而影響到口感。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術中的魚肉采肉機存在的弊端，提供一種不易堵料且能在一旦發生堵料時進行自動故障排除的采肉機。

本發明通過以下技術方案來實現上述技術目的：

本發明提供的一種魚肉采肉機，包括機架1，位于機架上的進料筒2和位于機架下部的魚皮魚骨出料口3，位于機架內的可主動轉動的采肉滾筒4、第一壓力輥輪5、第二壓力輥輪6和驅動機構7，所述第一壓力輥輪5配合壓設在所述采肉滾筒4斜上方位置，所述第二壓力輥輪6配合壓設在采肉滾筒4的斜下方位置，所述第一壓力輥輪5通過皮帶與驅動機構7連接，所述第二壓力輥輪6通過皮帶與第一壓力輥輪5連接，其特征在于，還包括堵料出料口8，所述堵料出料口8位于進料筒2的下方并通過擋板9與進料筒2隔開，所述擋板9向第一壓力輥輪5與采肉滾筒4之間的下料間隙處傾斜且與采肉滾筒4保持一定的間隙，所述堵料出料口8的下方設置有收集箱10；所述第二壓力輥輪6距離采肉滾筒4的距離小于第一壓力輥輪5距離采肉滾筒4的距離；所述采肉滾筒4和驅動機構7均與PLC控制器連接。

優選地，所述進料筒2呈螺旋“S”型。

具體地，所述進料筒2的中間部位縮頸的內徑小于上端口的內徑。

優選地，所述進料筒2的材料為不銹鋼。

優選地，所述采肉滾筒4上采肉小孔的孔徑為3.4-3.7mm。

優選地，所述采肉滾筒4內部中間位置設置有內滾筒13，所述內滾筒13與采肉滾筒4同軸固定并由同一個電機驅動轉動，所述內滾筒13內設置有蓄冷劑。

優選地，所述采肉滾筒4上設置內刮板11和外刮板12。

具體地，所述內刮板11和外刮板12均為弧形刮板，所述弧形刮板的開口方向與采肉滾筒4采肉時轉動的方向相反。

本發明的工作原理為：魚塊從進料筒進入，在擋板的作用下順利進入采肉滾筒和皮帶之間進行采肉，當發生堵料時，采肉滾筒和第一壓力輥輪、第二壓力輥輪均反向轉動，堵料從擋板與采肉滾筒之間的間隙進入堵料出料口排出。

本發明的有益技術效果為：

（1）設置有堵料出料口，僅通過采肉滾筒和第一壓力輥輪、第二壓力輥輪的反向轉動即可將堵料排出，自動排除故障，安全系數高且能提高工作效率；

（2）第二壓力輥輪距離采肉滾筒的距離小于第一壓力輥輪距離采肉滾筒的距離，因第一壓力輥輪的間隙較大，方便魚塊進入采肉滾筒與皮帶之間進行擠壓，第一壓力輥輪既具有物料進料導向的作用還具有預壓的作用，魚塊經過預壓后再通過皮帶和第二壓力輥輪的擠壓，既不容易發生堵料現象也不容易損壞設備；

（3）將進料筒設置為螺旋S型，可以有效的避免工人因麻痹大意將手直接伸進機內進而發生危險的情況，提高安全系數；

（4）在采肉滾筒內部中間位置設置有內滾筒，內滾筒內設置有蓄冷劑，可以在采肉的過程中對采集到的魚肉進行降溫，避免魚肉變質，保持口感；

（5）在采肉滾筒上設置有內刮板和外刮板對采肉滾筒進行清理，且將內刮板和外刮板均設置成了弧形刮板，弧形刮板的開口方向與采肉滾筒采肉時轉動的方向相反，保證了良好的清除效果且魚肉或者魚皮不會粘結在刮板上。

本發明所述的魚肉采肉機，采肉效果好且不容易發生堵料現象，且即使發生堵料現象能夠進行自動清理，安全系數高。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖中 1 機架、2 進料筒、3 出料口、4 采肉滾筒、5 第一壓力輥輪、6 第二壓力輥輪、7 驅動機構、8 堵料出料口、9 擋板、10 收集箱、11 內刮板、12 外刮板、13 內滾筒。

具體實施方式

為了使本發明的結構和原理更加清楚明白，下面結合附圖對本發明的結構和原理進行詳細的描述：