[發明專利]一種山楂餅及其制備方法

在審

• 申請號: 201710672776.1
• 申請日: 2017-08-08
• 公開（公告）號: CN107307036A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 楊在俠
• 申請（專利權）人: 楊在俠
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D13/44;A21D2/36;A21D2/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種山楂餅及其制備方法。

背景技術

山楂味酸性溫，氣血并走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣，應用于肉食積滯證，瀉痢腹痛、疝氣痛、痛經、吐血、便血等。山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。近幾年來，山楂在降血脂、降血壓、抗腦血及其作用機制方面取得了重大進展。本發明的山楂餅，同時還加入了雞內金、山藥等具有健胃消食，增加食欲的功效，對于小兒較長時期見食不貪、食欲不振有很好的作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種山楂餅及其制備方法，可增進小兒食欲，改善脾胃，促進人體健康。

為解決這一問題，本發明所采取的技術方案為：

一種山楂餅，其特征在于是由以下重量份的原料組成：

山楂14-22、雞內金7-13、山藥5-10、麥粉80-90、白糖8-12、水適量。

一種山楂餅，由以下優選重量份的原料組成：

山楂18、雞內金9、山藥8、麥粉85、白糖10、水適量。

所述的一種山楂餅及其制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將山楂、山藥和雞內金洗凈晾干后，研成細末；

(2)將上述材料一起倒入盆中，并加入麥粉、水、白糖做成麥團，捏成餅；

(3)將步驟（2）中得到的餅，放到油鍋里煎至兩面金黃時即可。

本發明的優點在于提供一種山楂餅及其制備方法，通過加入山楂、雞內金、山藥等具有健胃消食，增加食欲的功效，適用于小兒較長時期見食不貪、食欲不振，同時在降血脂、降血壓、抗腦血方面也有很好的作用，而且不添加任何防腐劑等有害物質，而且制作簡單，功效顯著的特點。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例1

一種山楂餅及其制備方法，是由以下重量份的原料制成：

山楂14-22、雞內金7-13、山藥5-10、麥粉80-90、白糖8-12、水適量。

實施例2

一種山楂餅及其制備方法，由以下重量份的原料組成：

山楂18、雞內金9、山藥8、麥粉85、白糖10、水適量。

所述的一種山楂餅及其制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將山楂、山藥和雞內金洗凈晾干后，研成細末；

(2)將上述材料一起倒入盆中，并加入麥粉、水、白糖做成麥團，捏成餅；

(3)將步驟（2）中得到的餅，放到油鍋里煎至兩面金黃時即可。

本發明的優點在于提供一種山楂餅及其制備方法，通過加入山楂、雞內金、山藥等具有健胃消食，增加食欲的功效，適用于小兒較長時期見食不貪、食欲不振，同時在降血脂、降血壓、抗腦血方面也有很好的作用，而且不添加任何防腐劑等有害物質，而且制作簡單，功效顯著的特點。

以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。