[發明專利]食物料理機和食物料理方法

在審

• 申請號: 201710670907.2
• 申請日: 2017-08-08
• 公開（公告）號: CN107773023A
• 公開（公告）日: 2018-03-09
• 發明（設計）人: 沈術平
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司31100
• 代理人: 喻學兵

技術領域

本發明涉及一種食物料理機，尤其涉及一種能實現中途加料的食物料理機以及料理食物的方法。該食物料理機/料理食物的方法通過中途加料以避免食材因被長時間加熱而發生營養流失。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，對食物質量的要求越來越高。因此，能夠滿足人們日常營養需求，特別是對健康的、高品質的食物追求，滿足便捷、均衡、安全、健康、味美等功能的要求的諸如豆漿機之類的食物料理機大量出現于市場上。同時為了實現更多的功能,主流的食物料理機廠商普遍為他們的食物料理機配備電路板來實現食物料理機的自動化運行，并且使得食物料理機能夠在各種流程之間切換以便實現更多功能。然而這樣的食物料理機，例如豆漿機，一般是將物料和水一起放進杯體中，然后依次進行加熱、粉碎、熬煮等步驟。由于整套制作流程的時長較長(一般會接近甚至超過15分鐘)，所以以當前的方式制作食物會導致很多不易長時間加熱的物料發生營養流失。并且一些配料經長時間加熱會發生變色和失去原有味道。

因此有必要提供一種能實現中途加料的食物料理機。食物料理機和食物料理方法通過中途加料以避免食材因被長時間加熱而發生營養流失。

發明內容

本發明的目的是提供一種能實現中途加料的食物料理機以及料理食物的方法。該食物料理機/料理食物的方法通過中途加料以避免食材因被長時間加熱而發生營養流失。

為了解決本發明的至少一部分技術問題，本發明提供一種料理食物的方法，包括以下步驟：

步驟1，加熱杯體中的食材，該食材包括液體或該食材包括液體和第一物料；

步驟2，判斷是否到達預定加熱時間或判斷是否到達預定溫度，若判斷為否則跳轉至步驟1，若判斷為是則跳轉為步驟3；

步驟3，加入第二物料，該第二物料中的至少一部分不適于被長時間加熱,該加入第二物料的方法是手動投料或以自動的加料裝置進行投料；

步驟4，粉碎食材。

根據本發明的至少一個實施例，本發明提供的料理食物的方法，還包括步驟5，熬煮食材。

根據本發明的至少一個實施例，本發明提供的料理食物的方法，在步驟3及步驟4之間還包括確認結束投料的步驟。

根據本發明的至少一個實施例，本發明提供的料理食物的方法的該確認結束投料的步驟還包括向用戶發出提醒。

根據本發明的至少一個實施例，自動的加料裝置設有食材倉及擋板，執行步驟3時，開啟擋板使食材倉中的食材進入該杯體并開始計時，到達預設時間后，關閉擋板。

為了解決本發明的至少一部分技術問題，本發明還提供一種適于實施上述的食物料理方法的食物料理機，包括該杯體、上蓋組件、控制器、加熱裝置、電機、傳動軸和粉碎裝置；

該上蓋組件蓋設在該杯體上方，該上蓋組件進一步包括固定連接的上蓋和下蓋，該控制器設置在該上蓋和該下蓋之間，該電機設置在該下蓋內，并通過穿過該下蓋的傳動軸驅動該粉碎裝置，該加熱裝置適于對該杯體內的食材進行加熱，該粉碎裝置位于該杯體內，適于在該杯體內粉碎食材；

該上蓋組件上設有加料裝置，該加料裝置適于根據該控制器的控制開啟和關閉，該加料裝置在開啟時，食材適于通過該加料裝置進入該杯體內部。

根據本發明的至少一個實施例，本發明提供的食物料理機還包括用戶界面和存儲器，該用戶界面設置在該上蓋的表面并適于接收來自用戶的用戶輸入，并將該用戶輸入傳輸至該控制器；

該存儲器中存有多個流程，該控制器適于根據該用戶輸入讀取該存儲器并控制該食物料理機執行與該用戶輸入對應的流程；

該多個流程中的至少一個包含開啟該加料裝置的步驟。

根據本發明的至少一個實施例，該加料裝置包括適于根據該控制器的控制開啟和關閉的擋板和適于容納食材的食材倉，該擋板位于該加料通道的下端且適于通過開啟和關閉使該食材倉與該杯體的內部貫通或封閉該食材倉；

該控制器在執行開啟該加料裝置的步驟時，開啟該擋板并維持一預設時間，然后關閉該擋板。

根據本發明的至少一個實施例，該加料裝置包括適于根據該控制器的控制開啟和關閉的擋板和一貫通該上蓋組件的加料通道，該擋板位于該加料通道的上端；

該食物料理機還包括提醒裝置，該控制器在執行開啟該加料裝置的步驟時，開啟該擋板并使該提醒裝置發出提醒。

本發明提出的該食物料理機/料理食物的方法通過中途加料的方法，避免了食材因被長時間加熱而發生營養流失。