[發(fā)明專利]降低鎘提高鋅生物可給性的蔬菜葉面復(fù)合調(diào)控劑

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710661347.4
• 申請(qǐng)日: 2017-08-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107500851B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王林;徐應(yīng)明;梁學(xué)峰;孫約兵;黃青青;秦旭;趙立杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所
• 主分類號(hào): C05G3/00
• 分類號(hào): C05G3/00;C05G3/50;A01C21/00
• 代理公司: 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12209
• 代理人: 趙瑤瑤

本發(fā)明公開(kāi)了一種降低鎘提高鋅生物可給性的蔬菜葉面復(fù)合調(diào)控劑，成分及含量如下：可溶性無(wú)機(jī)鋅鹽10?30g/L，富里酸鹽30?120g/L，有機(jī)螯合物30?100g/L，鹽酸奎寧1?5g/L，曲拉通X?1005?20ml/L，甲醇100?300ml/L，以水為溶劑。本調(diào)控劑含有廣譜有機(jī)螯合劑、富里酸、細(xì)胞膜滲透劑以及蠟質(zhì)促溶劑，顯著提高了其中Zn的穩(wěn)定性和吸收效率，可以有效補(bǔ)充蔬菜鋅營(yíng)養(yǎng)，提高其生物可給性。在蔬菜生長(zhǎng)的中后期，將該調(diào)控劑以一定比例稀釋，按照特定時(shí)間間隔噴施到蔬菜葉面上，并輔以空氣加濕措施，可以達(dá)到蔬菜降鎘富鋅的效果，實(shí)現(xiàn)在鎘污染菜地上蔬菜的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種降低蔬菜鎘生物可給性提高鋅生物可給性的葉面復(fù)合調(diào)控劑及其制備、使用方法。

背景技術(shù)

鎘(Cd)是毒性較強(qiáng)的重金屬元素，不僅能在人體腎臟和骨骼中蓄積，對(duì)泌尿系統(tǒng)和骨骼產(chǎn)生毒害，還具有較強(qiáng)的致癌作用，嚴(yán)重威脅人體健康。膳食是人體Cd攝入的主要途徑，而蔬菜則是膳食Cd攝入的重要來(lái)源。據(jù)有關(guān)調(diào)查，我國(guó)居民從蔬菜中攝入的Cd約占總攝入量的10％，在植物源食品中其貢獻(xiàn)率僅次于大米。在眾多農(nóng)作物中，蔬菜最易受到土壤Cd污染危害，在可食部位累積過(guò)量的Cd，而累積在蔬菜中的Cd易通過(guò)食物鏈威脅人體健康。因此，有必要探尋有效途徑降低蔬菜Cd含量，保障蔬菜安全生產(chǎn)和人體健康。

鋅(Zn)是植物和人體都必需的重要微量元素之一，它對(duì)生物體內(nèi)多種酶起調(diào)節(jié)、穩(wěn)定和催化作用，在基因表達(dá)、細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。然而目前農(nóng)作物和人體缺鋅現(xiàn)象卻非常普遍，全球有分布廣泛的土壤Zn含量或有效性偏低，造成作物大面積缺鋅；全球人口有31％缺Zn。通過(guò)施用鋅肥可以有效改善土壤-作物系統(tǒng)鋅營(yíng)養(yǎng)狀況，提高作物產(chǎn)量，還促進(jìn)作物對(duì)鋅的吸收累積，并能通過(guò)食物鏈提高人體的鋅營(yíng)養(yǎng)水平。

由于Zn與Cd具有相似的地球化學(xué)和生物化學(xué)性質(zhì)，在土壤-植物系統(tǒng)中二者多發(fā)生拮抗作用，因此通過(guò)施用Zn肥可以有效降低植物對(duì)Cd的吸收累積。在施用Zn肥降低作物Cd含量的研究和實(shí)踐中，主要的施肥方法為土施和噴施，其中噴施方法由于Zn利用率高、起效快且成本低而更受關(guān)注。噴施鋅肥的成分、濃度以及劑量對(duì)作物降Cd提Zn的效果都有明顯影響，由于作物葉片表面多為疏水的蠟質(zhì)結(jié)構(gòu)，因此單獨(dú)噴施無(wú)機(jī)Zn鹽或大分子有機(jī)Zn螯合物，作物對(duì)Zn的吸收利用效果較差，降Cd作用也有限，有必要采用多種有效成分復(fù)配，一方面提高作物葉片對(duì)Zn的吸收利用率，更好地發(fā)揮Zn/Cd拮抗作用降低Cd累積；另一方面也可通過(guò)復(fù)配成分直接影響作物的生理生化活動(dòng)，進(jìn)而抑制其對(duì)Cd的吸收累積。

農(nóng)產(chǎn)品中元素的生物可給性是指在模擬胃腸消化實(shí)驗(yàn)中元素能夠被消化溶出的量，它與人體對(duì)該元素的實(shí)際吸收量有良好的相關(guān)性。與農(nóng)產(chǎn)品中的元素總量相比，元素的生物可給性能更為準(zhǔn)確地反映人體對(duì)元素的吸收以及元素對(duì)人體的毒性，因此在環(huán)境毒理以及食品衛(wèi)生領(lǐng)域應(yīng)用較多。Zn/Cd拮抗在人體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中Cd的吸收累積上也發(fā)揮了重要作用，在投喂動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在食物中添加外源Zn可以有效減少動(dòng)物對(duì)Cd的吸收。由此可知，通過(guò)施用Zn肥提高作物的Zn含量，不僅可以降低作物Cd含量，還有可能降低作物Cd的生物可給性，減少人體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中Cd的吸收，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，保障人體健康，然而該方面的研究和專利尚未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種降低蔬菜Cd生物可給性、提高其Zn生物可給性的葉面復(fù)合調(diào)控劑，該調(diào)控劑通過(guò)元素間拮抗作用、抗蒸騰作用以及陽(yáng)離子通道抑制作用，有效減少蔬菜對(duì)Cd的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)，降低其生物可給性，同時(shí)有效促進(jìn)蔬菜對(duì)Zn的吸收利用，提高其生物可給性。

本發(fā)明為了實(shí)現(xiàn)以上目的，采用如下技術(shù)方案：

一種降低蔬菜鎘生物可給性提高鋅生物可給性的葉面復(fù)合調(diào)控劑，包括Zn10-30g/L，富里酸鹽30-120g/L，有機(jī)螯合物30-100g/L，鹽酸奎寧1-5g/L，曲拉通X-100 5-20ml/L，甲醇100-300ml/L，以水為溶劑。