[發明專利]一種保鮮用活性菌劑的制備及使用方法

在審

• 申請號: 201710656551.7
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN107267425A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 王兵;殷淑超;高鵬鵬;呂偉青;耿艷麗;陳尚義
• 申請（專利權）人: 北京泰克美高新技術有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23B7/16;A01N3/00;C12R1/08;C12R1/01
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司11227
• 代理人: 溫可睿,趙青朵

1.一種活性菌劑，其特征在于，由菌種、蝦蟹殼、膠原蛋白、氯化鈉、復合氨基酸、碳水化合物、復合肥制得；

所述菌種由側孢短芽孢桿菌和喜熱溶桿菌組成；

所述菌種、蝦蟹殼、膠原蛋白、氯化鈉、復合氨基酸、碳水化合物、復合肥的質量比為(0.1～1)：(0.1～10)：(0.01～1)：(0.01～9)：(1～10)：(1～10)：(1～10)。

2.根據權利要求1所述的活性菌劑，其特征在于，所述側孢短芽孢桿菌和喜熱溶桿菌的數量比為(1～5)：(1～5)。

3.根據權利要求1所述的活性菌劑，其特征在于，所述復合氨基酸選自菜葉發酵物、大豆發酵物、大豆蛋白提取物或角蛋白提取物。

4.根據權利要求1所述的活性菌劑，其特征在于，所述碳水化合物選自葡萄糖、果糖、蔗糖、糖蜜中的至少一種。

5.根據權利要求1所述的活性菌劑，其特征在于，所述復合肥中N、P、K的質量比為(10～20)：(10～20)：(10～20)。

6.權利要求1～5任一項所述活性菌劑的制備方法，其特征在于，包括：

將菌種、蝦蟹殼、膠原蛋白、氯化鈉、復合氨基酸、碳水化合物、復合肥與水混合，進行發酵，制得活性菌劑；

所述發酵的溫度為25℃～35℃；時間為3天～5天；條件為鼓泡通氣；pH控制在6～8。

7.權利要求1～5任一項所述的活性菌劑作為保鮮劑的應用。

8.一種保鮮劑，其特征在于，包括權利要求1～5任一項所述的活性菌劑1質量份和水1質量份～200質量份。

9.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，所述保鮮劑為中藥材的保鮮劑或果蔬保鮮劑，所述中藥材為山藥或地黃，所述的果蔬為荔枝、雪桃、柑橘、油菜、青椒、圓茄或黃瓜。

10.一種中藥材或果蔬的保鮮方法，其特征在于，在中藥材或果蔬表面浸涂、噴灑權利要求9所述的保鮮劑。