[發明專利]一種利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法與應用

有效

• 申請號: 201710656298.5
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN107164449B
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 丁宏標;崔海濱;陶正國;姚文;陳剛;陳守文;喬宇
• 申請（專利權）人: 廣州立達爾生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12P23/00
• 分類號: C12P23/00;C12R1/645
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚英強

1.一種利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）酶解：使用纖維素酶將萬壽菊花粕中纖維素酶解，得到糖和低聚度纖維素酶解產物；

（2）萬壽菊花粕提取液的提取：將水和萬壽菊花粕酶解產物混合均勻，于70~90℃下浸提，得到萬壽菊花粕漿，將萬壽菊花粕漿離心，得到萬壽花粕提取液；

（3）發酵培養基的制備：將步驟（2）得到的萬壽菊花粕提取液作為培養基碳源和氮源，加入無機鹽制成發酵培養基，滅菌；

（4）種子液的制備及發酵：將紅發夫酵母種子液接入步驟（3）得到的滅菌發酵培養基，進行發酵；

（5）蝦青素的提取：收集菌體，對菌體進行干燥、破壁、提取、濃縮，得到蝦青素；

其中，步驟（1）中所述的酶為液態纖維素酶，按質量比計，酶濃度為7%；

步驟（3）中所述的發酵培養基的組成如下：400-600g/L萬壽菊花粕提取液、磷酸二氫鉀1g/L、氯化鈉0.1g/L、硫酸鎂0.5g/L、氯化鈣0.1g/L。

2.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：

步驟（2）中所述的水的體積用量為相當于所述萬壽菊花粕質量的10~20倍；

步驟（2）中所述的浸提的溫度為80℃。

3.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：

步驟（2）中所述的離心條件為25℃，3000rpm離心15分鐘；

步驟（3）中所述的滅菌條件為115~130℃下滅菌20~40min。

4.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：步驟（2）中所述的浸提時間為至少1小時。

5.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：步驟（4）中所述的紅發夫酵母為紅發夫酵母AS2 .1557菌株或ATCC 66270菌株。

6.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：

步驟（4）中所述的紅發夫酵母的接種量為發酵培養基體積的5~10%；

步驟（4）中所述的發酵條件為紅發夫酵母常用的發酵條件為在20~25℃下于搖瓶或生物反應器下培養72~360h；

步驟（4）中所述的發酵的方式為分批發酵、連續發酵和流加發酵中的一種。

7.根據權利要求1所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法，其特征在于：

步驟（5）中所述的菌體的收集通過離心或過濾方法實現；

步驟（5）中所述的菌體的破壁采用酸熱法、高壓均質或者酶法破壁；

步驟（5）中所述的提取為通過有機溶劑對破壁菌體進行提取蝦青素。

8.權利要求1~7任一項所述利用萬壽菊花粕提取液為原料發酵生產蝦青素的方法在工業化制備蝦青素中的應用。