[發明專利]一種具有優化導熱結構的立體隱形加熱石鍋

在審

• 申請號: 201710651470.8
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107184084A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 韓墅
• 申請（專利權）人: 韓墅
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于烹調器皿技術領域，具體的是一種具有優化導熱結構的立體隱形加熱石鍋，特別是采用麥飯石制成的石鍋。

背景技術

傳統烹飪過程是將鍋具器皿放置在灶具上，該灶具通常采用柴、煤、氣等可燃性燃料燃燒加熱，或者通過電阻發熱形式進行加熱，但這些加熱方式存在產生有害氣體、熱輻射、明火易燃等問題，且其熱效率不高。電磁爐是一種高效節能廚具，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。電磁爐區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具，其原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體（即具有導磁性的金屬鍋底）的內部將會出現渦旋電流，渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。但傳統風味食物的烹飪一般都使用瓦罐、砂鍋、湯煲、石鍋等非鐵質類器皿，這些非導磁性材料不能有效匯聚磁力線， 幾乎不能形成渦流，其無法在電磁爐上加熱。

現有的一些方案試圖解決上述問題，如在上述非鐵質鍋具內放置具有導磁性的金屬片，通過該金屬片對鍋體內的食材加熱。如上單獨設置的金屬片，雖然能夠導磁加熱，但其與鍋體為分體結構，使用、清潔均不方便，鍋體產品的完整度差；另外，金屬片的加熱和導熱性能不理想，使上述鍋具在使用時加熱緩慢，用戶體驗差。

發明內容

本發明的目的是：研制一種具有優化導熱結構的石鍋，尤其是麥飯石鍋，其具有導熱結構，能夠將鍋底部產生的熱量快速傳導至鍋壁，使鍋體整體加熱。

為解決上述技術問題所采用的技術方案是：一種具有優化導熱結構的立體隱形加熱石鍋，其特征在于：包括鍋體，鍋體包括鍋底、鍋壁；鍋底外表面設有發熱板，鍋壁設有夾層，夾層內設有發熱板和/或導熱板。

所述發熱板由導磁性材料制成，并通過導熱硅脂和/或導熱膠粘貼在鍋底。

所述導熱板由導熱材料制成，導熱板與夾層間設有填充材料。

所述填充材料包括導熱硅脂和/或導熱膠和/或鋁（鋁液）。

所述鍋底外表面的四周和/或中心設有底腳。

所述夾層的頂部或底部開口，即夾層呈U形。

所述頂部開口的U形夾層的頂端設有環蓋，用于將U形夾層的開口封閉。

所述發熱板與導熱板之間設有傳熱結構。

所述傳熱結構包括熱管，熱管一端與發熱板連接，另一端與導熱板連接；熱管豎直放置；熱管沿鍋壁四周設有多個。

所述熱管向上延伸到發熱板的頂端。

所述鍋體包括內鍋、外鍋，內鍋嵌套在外鍋內部，內鍋外壁與外鍋內壁之間形成中間層；中間層設有中鍋，中鍋的鍋底由導磁性材料制成，鍋壁由導熱材料和/或導磁材料和/或傳熱結構制成。

所述中鍋與內鍋和外鍋之間的空隙填充有導熱硅脂和/或導熱膠和/或鋁（鋁液）。

所述鍋底呈球面，鍋壁與鍋底邊緣平滑過渡。

本發明的有益效果是：通過在石鍋上設計發熱板、導熱板，并在其間設置傳熱結構，使非導磁性材料的鍋具能夠在電磁爐上使用，且通過導熱板及傳熱結構，將鍋底部發熱板的熱量迅速傳導至鍋壁，使鍋體內的水快速沸騰。

附圖說明

圖1是本發明實施例一的結構示意圖；

圖2是本發明實施例二的結構示意圖；

圖3是本發明實施例二A部的放大結構示意圖；

圖4是本發明實施例二熱管的結構示意圖；

圖5是本發明實施例三的結構示意圖；

圖6是本發明實施例三B部的放大結構示意圖；

圖7是本發明實施例四的結構示意圖。

其中：

1鍋體 11鍋底 12鍋壁 13夾層 14底腳 15環封

2發熱板

3導熱板

4傳熱結構 41熱管

51內鍋 52中鍋 53外鍋

6電磁爐。

具體實施方式

【實施例一】

如圖1所示，本實施例所述一種具有優化導熱結構的立體隱形加熱石鍋，其鍋體包括鍋底、鍋壁；鍋底外表面設有發熱板，鍋壁設有夾層，夾層內設有發熱板和/或導熱板；發熱板由導磁性材料制成，并通過導熱硅脂和/或導熱膠粘貼在鍋底；導熱板由導熱材料制成，導熱板與夾層間設有填充材料，填充材料包括導熱硅脂和/或導熱膠和/或鋁（鋁液）。

進一步地，所述鍋底外表面的四周和/或中心設有底腳。

進一步地，所述夾層的頂部或底部開口，即夾層呈U形。